Рецепт вишневого зефіру, покритого шоколадом

Харчові вказівки (на порцію)

199	Калорії
6г	Жир
35г	Вуглеводи
3г	Білок

× Факти харчування Порцій: 24

Сума на порцію
Калорії	199
% Щоденної вартості *
Загальний жир 6г	8%
Насичений жир 3г	17%
Холестерин 1мг	0%
Натрій 30мг	1%
Загальний вуглевод 35г	13%
Дієтичне волокно 2г	6%
Білок 3г
Кальцій 15мг	1%
*% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.

Якщо ви любите вишню, покриту шоколадом, ви повинні спробувати цей рецепт! Вишневий зефір, наповнений вишневим смаком і великою кількістю подрібнених вишень маракіно, перед подачею дають змочити шоколад. Вони є цікавим відходом від типового ванільного зефіру та ідеально підходять для смачних страв та подарунків.

Шукаєте інші рецепти фруктового зефіру? Спробуйте приготувати зефір із полуниці, лимона, манго, малини або апельсина!

Інгредієнти

1/2 склянки вишні мараскіно
2 великих яєчних білка (при кімнатній температурі)
1 склянка холодної води
3 конвертики без ароматизованого желатину (1/4 унції кожен)
2 склянки цукру
1/2 склянки легкого кукурудзяного сиропу
1/4 чайної ложки солі
2 - 3 чайні ложки вишневого екстракту
1 тюбик рожевого гелевого харчового барвника
1 склянка цукрової пудри (для запилення)
12 унцій шоколадної цукерки

Кроки, щоб це зробити

Приблизно за 30 хвилин до того, як приготувати зефір, дрібно наріжте черешню з мараскіно. Помістіть їх між товстими шарами паперового рушника і добре притисніть, щоб видалити якомога більше вологи. Нехай вони сидять близько 30 хвилин, щоб висохли (довше - це нормально.) Вологі вишні зроблять ваш зефір неприємним, тому намагайтеся витягати якомога більше рідини.

Вистеліть 9-дюймову 13-дюймову сковороду харчовою плівкою, розширюючи її вгору і з боків. Якщо ваш рулон харчової плівки недостатньо широкий, перекрийте дві смужки поліетиленової плівки. Збризніть всередині антипригарним спреєм для приготування їжі.