Бібліографія харчових досліджень; АЧС

Посібник ASFS з корисних назв у харчових дослідженнях

бібліографія

Укладач:
Джеффрі П. Міллер, Університет штату Колорадо
Джонатан Дойч, Університет Дрекселя
Су Кан, університет штату Колорадо

Теми включають:
Алкоголь
Сільське господарство/Наука про рослини
Антропологія/Соціологія/Філософія/Гендер
Бібліографія/Мемуари
Коментар/Роздум
Збірники/Читачі
Словники/Енциклопедії/Бібліографії
Етикет
Харчова політика/Сільське господарство
Харчова політика/Харчування
Харчовий бізнес
Текст харчових досліджень