Бідність та ожиріння середньої школи в Америці - медсестринство @ USC

Популярна думка стверджує, що індивідуальний вибір диктує вагу людини: ті, хто добре харчується і надає перевагу фітнесу, здорові, а хто ні, ні. Однак, розробляючи дослідження щодо ожиріння серед дітей, припускають, що рівень ожиріння не обумовлений вибором способу життя - він тісно пов'язаний з генетикою та рівнем бідності.

Графік нижче показує, що держави з найвищим відсотком ожиріння середніх шкіл мають одні з найвищих показників бідності в країні, тоді як держави з нижчим рівнем ожиріння середньої школи мають значно нижчий рівень бідності.

За даними Центру досліджень та досліджень харчових продуктів, некомерційної організації, яка займається викоріненням голоду та недоїдання в Сполучених Штатах, взаємозв'язок - особливо не причинно-наслідковий зв'язок - між ожирінням у дітей та бідністю зумовлений різними факторами, такими як відсутність доступу до поживної їжі, неможливість безпечних фізичних вправ та високий рівень стресу.

Центр вказує на кілька досліджень, що наголошують на тому, що в бідніших кварталах часто бракує супермаркетів, де свіжа продукція доступна. Натомість мешканці покладаються на маленькі кутові магазини, де зберігається перероблена, менш корисна їжа. Збіднілі сім'ї можуть не мати машини, щоб поїхати до супермаркету та перевезти поживні речі оптом. І хоча відсутність доступу до поживної їжі є фактором, більш ніж імовірно, що збіднілі сім’ї, особливо ті, що живуть від талонів на харчування, просто не зможуть дозволити собі кращу їжу через високі витрати. Коли бюджети на продовольство низькі, сім'ї повинні обирати дешевші, нетлінні перероблені продукти, щоб тривалий час тримати їхні сім'ї за низькою ціною.

---