Білий картопля проти

Дізнайтеся, хто сплеск, а хто дур в битві між білою та солодкою картоплею.

Ви це знаєте, ми це знаємо. З стейком ніщо не йде краще, ніж запечена картопля. Однак ми роками попереджаємо вас про те, що біла картопля надзвичайно високо вміщує глікемічний індекс, а це означає, що вона швидко засвоюється і може призвести до різкого зростання рівня інсуліну. Це може означати славу після тренування, але коли ви вечеряєте стейком із друзями до пізньої ночі - ну, ніякої радості. Що стосується солодкої картоплі, вона переповнена вітамінами, і їй не подобається нічого більше, як відірватися від своєї репутації з Популярним зефіром і стати вашим постійним супругом.

білий

ПЕРЕМОЖЕЦЬ: Нічия

ПРИЧИНА: Це не капот.

Насправді у вашому раціоні є своє місце для кожного, залежно від того, коли ви їх їсте. Загалом, вони досить рівномірно підібрані: обидва містять разюче однакову кількість калорій, білків, вуглеводів та жиру. Однак за вмістом пари ключових мінералів біла картопля є переможцем. Вони містять фолієву кислоту солодкої картоплі більше ніж у три рази та містять більше калію (що важливо для відновлення після тренування), ніж їх солодкі кузени. Тож сміливо їжте білу картоплю, просто переконайтеся, що це відразу після тренування, коли підвищення інсуліну буде спрямоване прямо на ваші м’язи.