Білий рис проти білої пасти - Home Cyn Home

Я постійно чую, як люди в Індії розповідають мені, як макарони - це нездорова їжа і як рис поживний і корисний, і для мене це ніколи не мало сенсу, в Європі ми обидва називаємо їх крохмалистою їжею, і обидві вони помірні як частина здорової дієти, їжте занадто багато рису, і ви отримаєте такий згубний ефект, як коли ви їсте занадто багато макаронів.
Тож раз і назавжди давайте розберемось із нашим фактом, ми сфотографували факти харчування як на моїй пачці рису басмати, так і на пачці ригету пенне від Del Monte.

Ось макарони:

А ось рис басмати:

Тепер ви помітите, що рис містить мінерали та вітаміни, і, як частина мого порівняння, я не прийму їх до уваги, тому що, як відомо, етикетка на макаронах може бути не детальною, і ми не можемо точно знати, чи макарони не мають або мають однакові мінерали. Ми зупинимося на калоріях, вуглеводах, жирах та білках.

Перше, що зауважили, це те, що в 100 г рису на 14 калорій менше, ніж у макаронних виробів, тож це не суттєва зміна, яка означала б, що рис набагато менш калорійний. Макарони містять дещо менше вуглеводів, ніж рис, але оскільки це оброблена їжа, у вас є 3 г цукру, що призводить до 78 г складних і простих цукрів, рис не має цукру, але 77 г вуглеводів, знову ж вони тут поперек, жоден з них виявляються здоровішими за інших. рис майже не містить жиру при 0,5 г, макарони мають 1,1 г, частина може бути з самого борошна, оскільки все-таки пшениця - це зерно, але тоді тісто для макаронних виробів виготовляється з невеликою кількістю олії, не так багато, можливо, така ж кількість, що йде в якесь тісто для чапатті. Знову ж 0,5 г - це не така значна різниця, яка поставила б макарони або рис у вищі позиції.

---