Біо - Нансі Гість
Доктор Гість відвідав Університет Британської Колумбії і закінчила ступінь бакалавра наук у сільське господарство/тваринництво (1995) та дієтологія (1999) з акцентом на вправи фізіологія/кінезіологія, а також завершив її Ступінь магістра в галузі харчових наук (2004), де вона провела дослідження щодо невпорядкованої харчової поведінки, здоров’я кісток та спортсменок. Вона завершила її докторські дослідження про вплив взаємодії генів і поживних речовин (нутрігеноміка) на спортивні показники в Університет Торонто.
Вона публікувала свої дослідження у провідних журналах, представляла багато тез на міжнародних зустрічах та проводила десятки запрошених доповідей у Канаді, США та Європі. Вона має особливий інтерес до дієти на рослинній основі, зміна клімату, навколишнє середовище і підтримка ініціатив щодо захисту тварин допомагаючи людям зменшити споживання їжі тваринного походження.
Доктор Гіст є глобальним консультантом для професійних та аматорських спортсменів та команд, крім того, що він виконує роль головний дієтолог як на Олімпійських іграх у Ванкувері 2010 (її рідне місто), так і на іграх Pan Am у Торонто 2015, і як консультант різних міжнародних та канадські спортсмени під час підготовки до останніх чотирьох Олімпійських ігор у Лондоні, Сочі, Ріо та Пхенчхані. Багато спортсменів, яких вона готувала до Сочі, виграли кілька золотих та срібних медалей. Завдяки своїй міцній основі як тренера з підготовки та тренування, а також величезному досвіду роботи в лабораторії з досліджень фізичних вправ, доктор Гіст має глибоке розуміння фізіології фізичних вправ та фізичних вимог до тренувань, що призвело до унікального набору навичок, зосередженого на вдосконалених стратегії спортивного харчування.
Досвід включає роботу з Ванкувер Канукс, інші члени НХЛ, НБА та КФЛ, Жіночий національний хокей на траві, Жіночий національний хокей на льоду, Світовий хокей серед юніорів на додаток до роботи з багатьма іншими видами спорту/спортсменами, включаючи професійних UFC, боксерів, дайверів на відкритому воді, п'ятиборців, кінних спортсменів, спортсменів із залізної людини та триатлону, велосипедистів надвитривалості, тенісистів, фігуристів, плавців, бігунів на середні дистанції, гімнастів, біатлоністів, сноубордистів та футболістів та регбістів. Доктор Гест викладав спортивне харчування в Університеті Британської Колумбії та Університеті долини Фрейзер з 2005-2007 років і викладає в Інтернеті курси спортивного харчування в Ніагарському коледжі (2020-сьогодні). В даний час вона є авторизованим постачальником послуг для Тренерська асоціація Канади та лпредставник спортивного дієтолога для бару CLIF в Канаді і вона також служить на Консультативна рада з питань харчування CLIF (США).
Зовсім недавно доктор Гіст бере участь у наукових дослідженнях (фокус спортсменів), а також в дієтичному вихованні та тренуванні Nutrigenomix Inc., a генетичне тестування компанія, що базується в Торонто. Вона також служить на своїх Науково-консультативна рада.
Доктор Нансі Гість доступний для індивідуальних та/або групових/командних консультацій, семінарів та екскурсій по продуктових магазинах. Також доступна та настійно рекомендується освіта батьків, дружини та/або тренерського персоналу.
* Вартість консультацій становить від 125 до 150 доларів США на годину, залежно від загальної кількості годин обслуговування. Знижки на консалтингові пакети доступні, будь ласка, надішліть електронною поштою докладнішу інформацію *
ПОСЛУГИ
- Спортивне харчування: Місцеві та міжнародні консультації, що надаються тренерам та спортсменам різного віку та рівнів, включаючи спортсменів професійного та національного рівня; створити ресурсні матеріали для тренерів, лікарів команд, допоміжного персоналу та спортсменів
- Генетичне тестування для персоналізованого харчування - Здоров’я/оздоровлення, рослинні та спортивні показники
- Семінари/конференції: міжнародні конференції з фітнесу/дієтології/спорту; спортсменам, тренерам та різним медичним працівникам; студентам середніх шкіл/університетів/коледжів, а також широкій громадськості; теми включають вдосконалене спортивне харчування, загальне харчування та різні теми щодо здоров’я та фітнесу