Біологія голоду; Clinical Tools Inc.
Багато людей хочуть зменшити свою вагу, але вважають цей процес складним. Незважаючи на намір їсти менше або їсти їжу з низьким вмістом калорій, люди часто виявляють, що їдять більше, ніж планували. Почуття голоду під час скорочення може призвести до боротьби із схудненням. Погляд на складну біологію, пов’язану з регулюванням апетиту, може допомогти нам зрозуміти, чому схуднення - це не лише сила волі.
Наше тіло в основному повідомляє нам, коли їсти, а коли не їсти, за допомогою біологічних повідомлень у вигляді гормонів та нервових сигналів, які постійно передаються між мозком та рештою тіла. Ця складна біологічна система відповідає за регулювання апетиту та визначення розмірів нашого тіла. Розуміння цієї системи важливо для клініцистів, науковців та фармацевтичних компаній, які намагаються знайти способи допомогти людям збалансувати отримання оптимального харчування та підтримку здорової ваги тіла. Погляд на складність цієї системи також може допомогти людині, яка бореться з контролем апетиту.
Назви частин мозку та молекули, що регулюють голод, часто представлені кількома буквами, що утворює список, що звучить як алфавітний суп (наприклад, MC3, GLP-1, CART та POMC). Візуальна схема всіх компонентів показує, що вона дуже складна та інтерактивна.
Біологічні повідомлення, що сприяють голоду, порівняно з повідомленнями, що зменшують голод
Те, як організм регулює голод, можна розглядати з точки зору повідомлень, що сприяють голоду, та повідомлень, що зменшують голод або викликають відчуття ситості. Цікаво, що лише деякі з багатьох біологічних повідомлень сприяють голоду. Однією з молекул, що сприяють голоду, є грелін, який виробляється в шлунку та тонкому кишечнику. У мозку він стимулює вивільнення голоду, що сприяє хімічним речовинам з гіпоталамусу, нейропептиду Y (NPY) та пов'язаного з Агуті білка (AgRP). Однак інший гормон (лептин), який зменшує почуття голоду, насправді більше сприяє повідомленню про голод, ніж грелін, сприяючи підвищенню голоду та вивільненню цих гормональних гормонів, коли він низький. Лептин виробляється жиром в організмі. Інсулін, який виробляється в підшлунковій залозі, також посилює голод в організмі, спричиняючи поглинання глюкози з крові в клітини.
На відміну від порівняно простішої системи, яка збільшує голод, більшість цієї складної системи контролю апетиту займається зменшенням голоду. Список гормонів і нервових сигналів, що беруть участь у повідомленні про те, що ви з’їли достатньо і вам слід припинити пошук більше їжі, - це складний довгий список із великою кількістю різних молекул. Одним із викликів фармацевтичних компаній, які намагаються розробляти ліки для схуднення, є визначення того, яке з цих повідомлень намагатись змінити, намагаючись підтримати управління вагою.