Бізнес-кейс для інвестицій у харчування Chatham House - Міжнародний аналітичний центр

Недоїдання діє як гальмо для розвитку окремих людей, громад та економік у всьому світі. Цей звіт є першим у своєму роді, який розкриває приховані витрати на недоїдання для бізнесу та ступінь, в якій ці витрати визнаються та вирішуються транснаціональними компаніями (МНК).

бізнес-кейс

Працівники текстильної фабрики JayJay Textiles в Аддіс-Абебі, Ефіопія, квітень 2017 року. Фото: Майкл Готтшалк/Фототека/Getty Images

Автори шоу

Лора Уеллслі

Старший науковий співробітник програми енергетики, навколишнього середовища та ресурсів

Професор Тім Бентон

Директор з досліджень, що виникають ризики; Директор, Програма енергетики, довкілля та ресурсів

Джейсон Ейс

Виконавчий директор, "Яскрава економіка"

Кор Марійс

Директор, яскрава економіка

Керолайн Векслер

Старший економіст, яскрава економіка

Флоренція Уейтс

Економіст, яскрава економіка

Теми

Відділи

Проекти

Ви переглядаєте: Резюме

Ви переглядаєте: Бізнес-кейс для інвестицій у харчування

Резюме

Підприємствам належить надзвичайно важлива роль у покращенні харчування як серед робочої сили, так і в громаді. Ефективні дії можуть зменшити глобальну смертність від недоїдання та значно покращити економіку c продуктивність.

Недоїдання діє як гальмо для розвитку окремих людей, громад та економік у всьому світі. Охоплюючи як недоїдання (що призводить до таких станів, як затримка росту і анемія), так і переїдання (наприклад, надмірна вага та ожиріння), 1 недоїдання є головною причиною смерті у всьому світі та провідним фактором інвалідності. Недоїдання, яке переживається в дитинстві, впливає на когнітивний та фізичний розвиток протягом життя, а також на потенціал заробітку. Це проблема між поколіннями, яка затримує домогосподарства та громади у циклі бідності. Проте прогрес у боротьбі з недоїданням затримується. Існує хронічне недостатнє інвестування у потенційні рішення, тоді як завдання стає все більш складним.

Попередні дослідження розглядали вплив неправильного харчування на системи охорони здоров’я чи суспільство в цілому, але наслідки для бізнесу залишились в основному невивченими. Цей звіт є першим у своєму роді, який розкриває приховані витрати на недоїдання для бізнесу та ступінь визнання та витрати транснаціональних компаній (МНК) до цих витрат. Він виявляє, що підприємства в країнах із низьким та середнім рівнем доходу 2 колективно втрачають від 130 до 850 млрд. Дол. США 3 на рік через зниження продуктивності, пов'язане з недоїданням, що еквівалентно від 0,4 до 2,9 відсотка ВВП цих країн.

Насправді витрати, ймовірно, будуть набагато вищими. Модель, розроблена Vivid Economics 4 для цього звіту, розглядає лише прямі витрати певних форм недоїдання серед дорослої робочої сили з точки зору зниження продуктивності праці. У ньому не вивчаються витрати на порушення когнітивного розвитку та низький рівень освіти, спричинені недоїданням у дитинстві, або непрямі витрати, такі як оплачуваний лікарняний при хворобі, пов’язаній з недоїданням. Отже, дослідження оцінює лише частку загальних витрат, але все ще виявляє, що вони складають сотні мільярдів доларів щороку.

Незважаючи на ці суттєві наслідки, компанії регулярно ігнорують або недооцінюють вартість недоїдання для своєї діяльності, і не в змозі визначити можливості для стимулювання дієти та покращення результатів здоров'я.

Економічні витрати на недоїдання

Модель Vivid Economics підраховує кількість працівників, які мають недостатню вагу або ожиріння, у 13 секторах бізнесу в 19 країнах з низьким, нижчим та середнім та верхнім середнім рівнем доходу, і вплив цього на продуктивність праці працівників. Він також оцінює поширеність двох інших станів - (а) анемії та (б) низького зросту дорослих як результат затримки росту в дитячому віці - в менших підгрупах тих самих країн, 5 знову моделюючи вплив на продуктивність у 13 секторах бізнесу.

У 19 досліджуваних країнах модель показує, що підприємства втрачають приблизно 8–38 млрд. Доларів на рік (що еквівалентно 0,2–0,9% ВВП) через зниження продуктивності праці через недостатню вагу працівників та 4–27 млрд. Доларів на рік (0,1 –0,6% ВВП) через ожиріння. За оцінками, анемія (стан, переважно спричинений дефіцитом мікроелементів), зменшує економічну продукцію на величину, еквівалентну додатково 0,8 відсотка ВВП в середньому в п’яти країнах, де цей стан вивчався. За оцінками, низький зрілий зріст внаслідок затримки дитинства (інша форма недоїдання) обійдеться бізнесу у 3,9 мільярда доларів на рік, або 0,4 відсотка ВВП, у 17 країнах, де це вивчалось. Якщо врахувати непрямий вплив затримки дитинства на досягнення освіти, це зросло б у 4,5 рази до загальної вартості 1,8 п.% ВВП.