Бізон М’ясо проти
Пов’язані статті
Незалежно від того, чи любите ви м’ясо, хочете зменшити споживання жиру, чи просто хочете внести різноманітність у споживання білків, або бізон, або мелена індичка можуть бути здоровим доповненням до поживної дієти. Однак сподівайтесь на кілька викликів, оскільки обидва види м’яса, як правило, висихають, якщо не готувати з обережністю - і мелена індичка може здатися трохи м’якою в порівнянні з насиченим м’ясним смаком зубрів. Однак ви можете вирішити ці проблеми простим посипанням улюблених спецій та кількома овочевими доповненнями.
М’ясо бізонів проти харчування наземної індички
Бізони, також відомі як м’ясо буйволів, та мелена індичка мають по суті однаковий вміст жиру. У порції бізона, що утримує 4 унції, міститься 4 грами насиченого жиру і 10 грамів загального жиру, тоді як 4 унції індички містять 3 грами насичених жирів і 10,5 грамів загального жиру. Американська асоціація серця хотіла б, щоб ви обмежили щоденне споживання насичених жирів приблизно до 13 грамів.
Однак, коли справа стосується вітамінів групи В, м’ясо зубрів посідає призове місце над індичкою. Вітаміни групи В необхідні для виробництва клітин, перетворення споживаних вами поживних речовин в енергію, підтримання зору, підтримання здорової нервової функції та безлічі інших життєво важливих функцій організму. Бізони містять більше видів вітамінів групи В, ніж індичка, а порція, що утримує 4 унції, має вражаючі 46 відсотків рекомендованої щоденної норми В-12. У тій же порції, що складається з 4 унцій, міститься 18 відсотків рибофлавіну, 34 відсотка ніацину, 10 відсотків тіаміну та 23 відсотки В-6, необхідних вашому організму щодня. Вміст вітаміну В меленої індички включає 20 відсотків ніацину та В-6 та 10 відсотків тіаміну, який вам потрібно щодня. Однак ви можете підняти цю ставку, використовуючи цільнозернову булочку для бургера з індички та додаючи до їжі корисний салат з листової зелені.
Зубри також перемагають мелену індичку, коли справа стосується цинку та заліза. Ваше тіло використовує цинк для підвищення імунітету та сприяє загоєнню ран. Залізо необхідне для транспортування кисню до ваших клітин. Чотири унції бізона мають 40 відсотків вашої щоденної потреби в цинку і 20 відсотків необхідного вам заліза. Порція меленої індички в 4 унції містить 15 відсотків цинку і лише 9 відсотків заліза, яке потрібно щодня.