Блог Істина про шлункову кислоту

Сара Акстелл, штат Нью-Йорк • 1 вересня 2014 р

шлункову

Можливо, вам лікар сказав, що у вас занадто багато шлункової кислоти і що вам потрібно приймати антацид. Перевиробництво шлункової кислоти набагато рідше, ніж зниження шлункової кислоти (гіпохлоргідрія) або відсутність шлункової кислоти (ахлоргідрія). Гіпохлоргідрія є серйозною проблемою, яку не враховують і може спричинити такі симптоми:

  • Кислотний рефлюкс або печія (так, ваша печія може бути пов’язана із занадто малою кількістю шлункової кислоти)
  • Гази, здуття живота, відрижка
  • Важке, тривале повне відчуття в шлунку
  • Нудота
  • М'які, ламкі або лущаться нігті
  • Випадання волосся у жінок
  • Розширені судини на обличчі
  • Судоми м’язів
  • Хронічні бактеріальні, дріжджові та паразитарні інфекції
  • Запор, діарея або те й інше (симптоми IBS)

Нормальний стимул до вироблення шлункової кислоти:

Думки про їжу, жування, певна їжа в шлунку (білки, молоко, солі кальцію та кава) та явні агресивні стани стимулюють виділення шлункової кислоти (HCL).

Коли кислота потрапляє в тонкий кишечник, вона стимулює скорочення жовчного міхура, вироблення ферменту підшлункової залози та бікарбонату. Це готує ваше тіло до оптимального засвоєння їжі.

Кислота перетворює пепсин (шлунковий фермент, який перетравлює білок) в його активну форму. Інші функції шлункової кислоти включають знищення поглинених бактерій, дріжджів та паразитів та забезпечення належного засвоєння В12, фолієвої кислоти та мінералів. Рівень кислоти в шлунку також може мати важливе значення для максимізації функції білих кров'яних клітин і тромбоцитів.

Фактори ризику для низької шлункової кислоти

  • Вік: з віком ваше вироблення шлункової кислоти зменшується. Багато дорослих людей старше 50 років мають низький рівень шлункової кислоти
  • Вживання антацидів: якщо ви приймали антациди раніше протягом тривалого періоду часу, у вас, ймовірно, низький вміст шлункової кислоти
  • Історія розладу харчування: після тривалого періоду обмеження калорій, ваше тіло більше не буде виробляти шлункову кислоту.
  • Веганська, вегетаріанська дієта або дієта з низьким вмістом білка: Ваше тіло дізнається, що йому більше не потрібно виробляти шлункову кислоту в такій кількості, як це було потрібно, коли ви їли м’ясо. Шлункова кислота необхідна для розщеплення білка, особливо тваринного. Але для перетравлення рослинного білка також потрібна шлункова кислота, тому якщо ви вегетаріанець, який бореться з хронічним розладом шлунку, у вас може бути низький вміст HCl.
  • Хронічне переїдання .
  • Хронічний стрес:. Якщо ви їсте в стресовому стані (тобто за робочим столом, в машині, за обіднім столом з кричалими дітьми, переживаючи), ваше тіло не буде виробляти достатню кількість шлункової кислоти. Для того, щоб шлункова кислота вироблялася, потрібно перебувати в розслабленому стані. Дивіться нижче поради щодо гігієни харчування.
  • Група крові типу А: Люди з цією групою крові є класично низькими виробниками шлункової кислоти або HCl.