Борошно Холва (албанська назва Hallv;)

Готовий: 1 год 15 хв

холва

Інгредієнти

  • 1 склянка борошна
  • 1 склянка маргарину
  • 1 1⁄4 склянки цукрового піску
  • 5 склянок води

Напрямки

  1. Нагрійте маргарин в каструлі дуже акуратно і тушкуйте борошно до золотистого кольору в маргарині протягом 40 хвилин на слабкому та помірному вогні. Коли борошно стане світло-золотистим, покладіть цукор і воду в окрему каструлю і зробіть сироп, обережно кип’ятячи. Додайте сироп до каструлі з борошном і кип’ятіть 20 хвилин, а потім дістаньте невеликі шматочки холви дерев’яною котушкою, сформуйте кулі та викладіть на сервірувальну тарілку. Подавати теплим.