Боротьба з неправильним харчуванням Потреба дивитися далі, ніж годувати дітей

Друкарня

Поділитися цим

Демонстрація спільноти продовольчого кошика з поживною їжею
Фото: United Way Mumbai

Складна проблема недоїдання в Індії

З 57 мільйонів дітей, які недоїдають в Індії, 1 20 відсотків не досягли п’яти років і страждають від марнотратства через гостре недоїдання. 43 відсотки індійських дітей віком до п’яти років мають недостатню вагу, а 48 відсотків (61 мільйон дітей) затримуються в рості через хронічне недоїдання. Насторожує те, що на Індію припадає троє з кожних 10 низькорослих дітей у світі. 2

Загроза недоїдання в Індії реальна, швидко зростає та ускладнюється з кожним днем. Штат Махараштра був у новинах через сильне недоїдання та пов’язану з цим смертність у племінних та сільських громадах. Найбільш постраждалі громади знаходяться в Палгарі, Райгаді та Карджаті, районах, що ледь перевищують 100 км на північ від Мумбаї, фінансової столиці Індії.

Недоїдання - це періодична криза здоров'я, яка вимагає втручання, яке виходить за рамки харчування дітей. Такі заходи спрямовані на управління громадою дітей, які недоїдають. Як прийнято вважати, для виховання дитини потрібно ціле село. Забезпечення харчуванням, нехай і критичним, є частиною рішення, а не рішенням для себе. Дитина, здорова чи недоїдає, потребує сприятливого середовища для росту та розвитку. Це середовище складається з батьків, розширеної сім'ї, сусідів, членів села та працівників охорони здоров'я серед інших.

Боротьба проти недоїдання United Way Mumbai проти племінних та сільських общин в Махараштрі працює над цією вірою і намагається надати членам сім'ї та опікунам можливість зупинити цикл недоїдання шляхом орієнтованого на громаду підходу.

Використання існуючої інфраструктури та ресурсів громади

Налагодження партнерських відносин з інтегрованою схемою розвитку дитини (МКРС) уряду Індії є першим кроком у використанні існуючої інфраструктури та ресурсів громади. ICDS - це флагманська державна програма з мандатом на надання медичних послуг дітям до шести років, вагітним і годуючим жінкам та дівчатам-підліткам. Служби охорони здоров’я включають харчування, імунізацію та дошкільну освіту. Ці послуги пропонуються через центр Анганваді (притулок у внутрішньому дворику), який виконує польовий працівник під назвою Анґанваді Робітник. Як правило, центр доступний на 1000 осіб, що робить його не тільки найбільшим постачальником безкоштовних послуг у світі, але й найбільш доступним. Таке партнерство вирішує подвійні потреби у створенні або функціонуванні інфраструктури та людських ресурсів для приготування, зберігання та розподілу їжі.

Виявлення недоїдаючих дітей

Сюди входить науковий метод перевірки стану харчування всіх дітей віком до п’яти років у спільноті шляхом відстеження їхніх параметрів росту за допомогою антропометричних вимірювань віку, ваги, зросту та середньої окружності плеча (MUAC), що проводяться щомісяця. Основна увага приділяється не тільки сильному недоїданню (SAM), але також профілактичному підходу до тих дітей, які помірно недоїдають або перебувають у прикордонному стані недоїдання та ризикують потрапити в пастку для недоїдання. Частіше з різних причин багато втручань у проекти спрямовані лише на дітей, що сильно недоїдають. Однак діти з помірним або прикордонним недоїданням дуже сприйнятливі до того, щоб стати ЗСВ, і таким чином порочний цикл недоїдання триває. Отже, необхідно також працювати з цією групою дітей, щоб запобігти випадкам недоїдання.

Харчові добавки

Одним з найбільш важливих аспектів полегшення недоїдання є забезпечення харчовими добавками, збагаченими мікроелементами та білками, що мають терапевтичний характер. Багато разів характер харчових добавок визначається без консультацій із самою громадою. Це викликає три найважливіші питання:

Чи прийнятна їжа в громаді? Важливіше, чи є їжа прийнятною для дітей, які її їстимуть? Чи сподобається їм? Які харчові уподобання сім'ї? Відповіді на ці запитання стосуватимуться основних питань, пов’язаних з тим, чому недоїдають діти залишаються такими, якими вони є, або чому батьки не реєструють своїх дітей до такої програми.
Це доступно? Чи доступна сировина в самій громаді? Чи знає громада, як готувати ці продукти? Це те, що вони використовували раніше, або можуть готувати самостійно в майбутньому?
Це доступно? Чи можуть батьки, які постраждали від бідності, дозволити собі їжу, яку отримують після закінчення втручання? Є сировина в межах їх досяжності, економічно?

Відповіді на ці запитання можна отримати, ініціюючи розмови спільноти, включаючи взаємодії від дому до дому. Нагадування про дієту (оцінка того, що їдять члени громади цілодобово) та оцінка участі сільських громад для картографування ресурсів у громаді - це деякі інструменти, які допомагають досягти цієї мети. Виходячи з цього, складається план поживної їжі, який є прийнятним, доступним та доступним для громади, в яку втручаються.