Борщський суп CU Anschutz Оздоровчий та оздоровчий центр

Буряк є чудовим джерелом клітковини та вітаміну С. Коли сезон, солодкі, землисті смаки буряків роблять живий борщ, ідеальне заморожування та прогрівання для холодної погоди.

запашний перець

4 середні буряки, вимиті та четвертовані
1 морква, подрібнена
Я пастернак, подрібнений
1 цибуля-порей, подрібнений
1 цибулина, подрібнена
3 лаврових листа
½ чайної ложки запашний перець
½ чашка лимонного соку
6 склянок овочевого або курячого бульйону
2 ст. йогурт нежирний

1. Помістіть усі овочі, лаврове листя, запашний перець і лимонний сік разом у каструлю. Покрийте запасом і доведіть до кипіння.