Брехня та помилкові спогади Новітня хитрість для здорового харчування
'Ти любив спаржу' - посадка помилкових спогадів піднімає здоровий вибір дієти
Будь ласка. Врятуйте мене від людей, яким сказали, що мені подобається, а потім подобається.
11 липня 2008 р. - Чи могли б ви брехати своїй родині, щоб їсти їсти здоровішу їжу?
Це просто може спрацювати, показує дослідження, проведене відомим дослідником фальшивої пам'яті Елізабет Лофтус, доктором наук, видатним професором психології та соціальної поведінки в Каліфорнійському університеті, Ірвін.
У двох експериментах, в яких взяли участь 231 студент коледжу, Лофтус та його колеги змогли переконати половину учасників, що вони, будучи дітьми, любили спаржу, хоча спочатку ці студенти заявляли, що були впевнені, що це неправда.
І ця помилкова пам’ять мала наслідки. Порівняно з людьми без помилкової пам'яті, ці "віруючі" тоді сказали, що їм більше подобається спаржа, вони хочуть більше їсти спаржу, готові платити більше за спаржу і вважають, що фотографії спаржі є більш привабливими і менш огидними.
"Загалом, ми вважаємо, що це певна інтригуюча перспектива впливати на вибір харчових продуктів та переходити людей до здорової їжі або від нездорової їжі", - говорить Лофтус WebMD. "Якби ви змогли вдосконалити це і підготувати його до масового маркетингу, ми могли б бути на межі нової дієтичної техніки".
Експерименти Лофтуса базувались на складній хитрощі. Учасникам дослідження було сказано, що вони були частиною дослідження харчових переваг та особистості. Потім вони заповнили опитувальник про історію харчових продуктів із 24 пунктів, в якому повідомили, наскільки впевнені в тому, що мають різний досвід харчування.
Одним з пунктів було «Любила спаржу, коли ви вперше її спробували». До аналізу дослідження були включені лише ті, хто був відносно впевнений, що цього не сталося. Учасники також отримали анкети, в яких вони оцінили своє бажання з’їсти 32 різні страви (включаючи спаржу), наскільки ймовірно, що вони замовлять ці страви з фальшивого меню ресторану, якщо вони будуть на спеціальній вечері, і скільки вони заплатять для продуктів у продуктовому магазині. У другому подібному експерименті учасники також оцінили, наскільки апетитно чи огидно вони знайшли певні фотографії продуктів (включаючи купу спаржі).
Продовження
Через тиждень учасники повернулись для «зворотного зв'язку» щодо своїх відповідей. Їм сказали, що складна комп’ютерна програма створила аналіз їх досвіду їжі в ранньому дитячому віці. Половині учасників сказали - помилково - що в дитинстві вони любили їсти варену спаржу.