Бренди та поради щодо м’ясного обіду з низьким вмістом натрію
Різні типи нарізаного м’яса делікатесів з меншою кількістю солі
Малія Фрей - експерт із схуднення, сертифікований тренер з питань охорони здоров’я, фахівець з управління вагою, особистий тренер та фахівець з фітнес-харчування.
Аяна Хабтемаріам, MSW, RDN, LDN, є зареєстрованим дієтологом, дієтологом, сертифікованим інтуїтивно зрозумілим радником харчування та макросоціальним працівником.
Дуже добре/Олександра Шицман
Урядові джерела стверджують, що більшість з нас споживає занадто багато натрію у своєму щоденному раціоні. Згідно з рекомендаціями USDA, американці повинні вживати не більше 2300 міліграм натрію на день як частину плану здорового харчування серця.
Але в середньому ми споживаємо 3400 міліграмів на день. Думаєш, посипаєш їжею занадто багато солі? Якщо ти типовий американець, можеш надмірно вживати солонку під час їжі.
Але велика частина споживаного натрію може також ховатися в оброблених продуктах. Такі продукти, як соус для спагетті, заморожені страви та закуски, зазвичай містять багато натрію.
Також відомо, що м’ясо бутербродів містить багато натрію. Якщо ви любите готувати бутерброд на обід або вечерю, скористайтеся цими порадами, щоб знайти обіднє м’ясо з низьким вмістом натрію, зменшити споживання солі та покращити свій щоденний раціон.
Що таке обіднє м’ясо з низьким вмістом натрію?
Однією з найскладніших речей щодо пошуку обіднього м’яса з низьким вмістом натрію є спроба з’ясувати формулювання на етикетках продуктів. На передній панелі упаковки може бути написано, що ваше улюблене м’ясо має «менше натрію», але чи означає це, що їжа насправді має низький вміст натрію? Ні, це не так.
Існує багато різних тверджень щодо натрію, які ви можете побачити на лицьовій стороні упаковки. Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), організація, яка регулює харчову упаковку та етикетки, встановлює, що вони означають. U
Етикетки натрію FDA
- Без солі: менше 5 міліграм натрію на порцію
- Без натрію: менше 5 міліграм натрію на порцію
- З низьким вмістом натрію: менше 140 міліграм натрію на порцію
- Дуже низький вміст натрію: 35 міліграм або менше натрію на порцію
- Знижений натрій: принаймні на 25 відсотків менше натрію на порцію, ніж еталонна їжа (порівнянна їжа, яку традиційно готують)
- Менше натрію: принаймні на 25 відсотків менше натрію на порцію, ніж контрольна їжа
Як бачите, існує багато різних способів сказати, що їжа має менше натрію, і не всі вони означають, що насправді вона має низький вміст натрію. Тож важливо перевірити фактичний вміст натрію на етикетці «Факти харчування» та побачити, як він вписується в загальне споживання натрію протягом дня.
Натрій у обідніх м’ясних торгових марках
Існує багато різних марок обіднього м’яса, які виготовляють версії своїх популярних продуктів з нижчим вмістом натрію. Але знову ж таки, ви помітите, що багато продуктів насправді не мають низького вмісту натрію відповідно до стандартів FDA. Ось як складаються деякі з найпопулярніших брендів.
Кабанова голова
Голова кабана готує кілька варіантів м’ясного обіду з меншим вмістом натрію. Але в деяких із них все ще досить багато натрію.
- Шинка Делюкс із 42% нижчим натрієм: 480 міліграмів натрію на порцію
- Копчена чорнолісна шинка з букового дерева (31% нижчого натрію) - 460 міліграмів натрію на порцію
- Турецька грудка преміум-класу з нижчим натрієм (без шкіри або шкіри) - 360 міліграмів натрію на порцію
- Турецька грудка копчена Гікорі (40% нижчого натрію) - 390 міліграм натрію на порцію
- Делюкс із смаженою яловичиною з низьким вмістом натрію - 80 міліграм натрію на порцію
- Яловичина, смажена в духовці без солі - 40 міліграмів натрію на порцію
- Без додавання солі в духовці смажена грудка індички - 55 міліграмів натрію на порцію