Брюссельська капуста Користь для здоров’я від кулінарного світла
Ось чому вам слід сьогодні додати цю дієтичну хрестоцвіту вегетаріанську страву до свого раціону.
Брюссельська капуста не просто здорова - вона справді здорова. За відносно невелику кількість калорій вони забезпечують неймовірну кількість поживних речовин і навіть мають протиракові властивості. Якщо ви ще не ввели цей хрестоцвіт у свій звичайний раціон, зараз саме час почати.
Продовжуйте читати, щоб дізнатись, як саме брюссельська капуста може зміцнити здоров’я, а також найкращі та найпростіші способи її приготування.
Основи брюссельської капусти
Брюссельська капуста є членом Brassicaceae, також відомими як гірчичники, або сімейство капустяні. Сюди входить ряд зелених листових овочів, таких як капуста, зелень комір, цвітна капуста, брокколі та рукола. Піковим сезоном брюссельської капусти є вересень - середина лютого, але вони доступні для цілого року. Це добре, бо ці капустяні локаліки розміром з півлітра можуть бути як смачними, так і поживними.
Якщо смажити або обсмажувати до хрусткої та м’якої їжі, брюссельська капуста має їдкий аромат і землистий, горіховий смак. Вони роблять легкий гарнір до запікання курки, свинини або яловичини, а також можуть додати життя салатам з цільного зерна та стравам з яєць.
Брюссельська капуста Харчування
Брюссельська капуста має низьку калорійність, а поживні речовини - до неба. З точки зору харчування, вони приносять вражаючий виграш для ваших грошей. Ось як стандартна одна чашка порції сирої, необрізаної брюссельської капусти складається з поживних речовин:
Калорії: 40
Жир: 0г
Насичені жири: 0г
Ненасичені жири: 0г
Натрій: 20 мг
Вуглеводи: 8г
Клітковина: 3г
Білок: 3г