Бруд на чистоті в надсанітованому світі NPR
"Бруд на чистоті" в переосанітованому світі
Незважаючи на локони та нічну сорочку, французький хлопчик опановує мистецтво гарної гігієни, очищаючи обличчя, щоб зробити його більш цілувальним. Надано Кетрін Ашенбург сховати підпис
Незважаючи на локони та нічну сорочку, французький хлопчик опановує мистецтво гарної гігієни, очищаючи обличчя, щоб зробити його більш цілувальним.
Надано Кетрін Ашенбург
Безліч продуктів допомагає людям уникати мікробів. Clean Shopper запобігає немовлятам доторкатися до завантажених мікробами візків супермаркетів. Надано компанією Babe Ease LLC сховати підпис
Безліч продуктів допомагає людям уникати мікробів. Clean Shopper запобігає немовлятам доторкатися до завантажених мікробами візків супермаркетів.
Надано компанією Babe Ease LLC
Середньовічні європейці не були такими смердючими і спітнілими, як сприймає їх сучасний світ. Громадські лазні були дуже популярними, а багаті мали приватні лазні.
Лише в XIV столітті - після того, як Чорна смерть вбила щонайменше 25 мільйонів людей - французи визначили, що гарячі ванни залишають людей сприйнятливими до хвороб. Ця віра міцно збережеться в Європі протягом наступних 200 років.
У своїй новій книзі "Бруд на чистоті: несанітаризована історія" Кетрін Ашенбург розглядає захоплюючу історію чистоти - або її відсутність - і те, як одержимість людей гігієною призвела до сучасного санітарного світу. Американці, пише Ашенбург, були такими ж похмурими, як європейці, до громадянської війни. Але Союз переконав громадян, що хороша гігієна допомагає контролювати захворювання.
Ашенбург розглядає різні культури, що являє собою чисте тіло. Хоча деякі культури вважають запах тіла образливим, багато хто вважає це прийнятним і навіть сексуальним. Ашенбург пов'язує наказ Наполеона зі своєю дружиною Жозефіною "припинити прання" лише за п'ять днів до того, як він повернеться до неї в Париж.
Американці одержимі запахом та миттям, пише Ашенбург. Журнальні реклами 1930-х років попереджали жінок, що вони можуть назавжди стати виродками, якщо мають запах тіла. Ринок переповнений продуктами, які не дозволяють американцям зароджувати мікроби, включаючи м'які чохли, призначені для того, щоб утримувати руки немовлят від навантажених мікробів візків супермаркетів. Сучасне зрошення та дощі дозволили американцям насолоджуватися зливами раз на день, але зміна клімату може змінити звички до купання, застерігає Ашенбург.
Андреа Сібрук поговорила з Ашенбургом про історію чистоти та про те, як американці довели гігієну до крайності.
Витяг: "Бруд на чистоті"
- Фліпборд
- Електронна пошта
Розділ 1
Для сучасного північноамериканського середнього класу "чистота" означає, що ви обов'язково приймаєте душ і застосовуєте дезодорант щодня. Для аристократичного француза сімнадцятого століття це означало, що він щодня міняв полотняну сорочку і мотав руки водою, але ніколи не торкався решти тіла водою чи милом. Для римлянина у першому столітті це передбачало дві або більше годин бризок, замочування та розпарювання тіла у воді різної температури, згрібання поту та олії металевим скребком та остаточне змащення - все робиться щодня, в компанії і без мила.
Навіть більше, ніж в оці чи в носі, чистота існує у свідомості спостерігача. Кожна культура визначає це для себе, вибираючи те, що вона вважає ідеальним пунктом між підлимими та надмірними. Сучасні північноамериканці, французи сімнадцятого століття та римляни були впевнені, що чистота є важливим маркером ввічливості і що його шлях - королівська дорога до належним чином доглянутого тіла.
Звідси випливає, що гігієна завжди була зручною палицею, якою можна бити інших людей, які, здається, ніколи не роблять це правильно. Сторонні люди, як правило, помиляються на стороні брудності. Стародавні єгиптяни вважали, що сидіти запилене тіло в тихій воді, як це робили греки, було поганою ідеєю. Американці кінця XIX століття були скандалізовані брудом європейців; нацисти пропагували ідею єврейської нечистоти. Принаймні з часів Середньовіччя європейські мандрівники із задоволенням висували найгрубішу країну континенту - лаври зазвичай їздили до Франції чи Іспанії. Іноді інший, підозріло, занадто чистий - саме так мусульмани, які мили їхні тіла та мили статеві органи, століттями вражали європейців. Мусульмани відповіли компліментом, вважаючи європейців відверто брудними.
Більшість сучасних людей відчувають, що до ХХ століття мало промивали, і запитання, яке мені задавали найчастіше під час написання цієї книги, завжди виникало з поглядом ледь стриманої огиди: "Але чи не пахло?" Як сказав сенбернар, там, де все смердить, ніхто не пахне. Запах тіл один одного - це океан, в якому плавали наші предки, і вони звикли до повсякденного запаху висохлого поту. Це було частиною їхнього світу, разом із запахами кулінарії, троянд, сміття, соснових лісів та гною. Двадцять років тому літаки, ресторани, готельні номери та більшість інших громадських приміщень були густі сигаретним димом. Більшість з нас цього ніколи не помічали. Зараз, коли в цих місцях зазвичай не курять, ми, стикаючись із образою, заходимо в кімнату, де хтось палить. Ніс пристосований і навчається.
Північноамериканський читач, який навчається рекламі мила та дезодорантів, мабуть, на цей момент протестуватиме: "Але запах тіла відрізняється від диму. Запах тіла вроджений огидний". Мій власний досвід говорить мені, що це неправда. Перші сім років свого життя я провів незліченні години з бабусею по матері, яка приїхала з Німеччини. Вона жила лише в декількох будинках по вулиці від нас у Рочестері, штат Нью-Йорк, і часто доглядала за нами, онуками. Це була весела, працьовита жінка, яка постійно готувала, чистила, шила, в’язала гачком або в’язала. Два запахи яскраво згадують мою бабусю. Одним з них є тепла амальгама дріжджів і білизни, з хліба, який вона огорнула чайними рушниками і поставила підніматися на радіатори їдальні. Інший запах - від самої бабусі. У дитинстві я ніколи не думав описувати це або дивуватися, що це було - це було просто частиною моєї бабусі. Кого я любив, тому запах мене ніколи не турбував.