Будівництво монстрів, футбол, їжа та фітнес в Princeton - The Princetonian
Джек Грем/Щоденний принстон
Футбольну команду чекає кардинально змінений сезон.
Джек Грем/Щоденний принстон
Неважко знайти найбільших їдачів у кампусі. Будь то в їдальні чи в їдальні, вони з’являються натовпами - і вони приносять свої апетити. Коли вони пробиваються до порожніх столів, вони врівноважують кілька тарілок, завалених їжею, готові посидіти на годину та бенкетувати.
Проте жоден із цих контрольних ознак не є тим, що найбільш очевидно відрізняє їх від натовпу. На їхніх футболках та спортивних штанах, рюкзаках та капелюхах - список спорядження можна продовжувати - є два слова: "Принстонський футбол".
ІГРА ДЮЙМІВ, ІГРА ПУНКТІВ
У 1999 році Аль Пачіно прославив вираз, що футбол - це гра дюймів. Двадцять років потому, розраховуючи на закінчення серії 17 перемог у футболі з Принстону, Боб Сурас '90, головний тренер футболу Чарльза У. Колдвелла-молодшого, сказав те саме. Попри те, що прислів’я може бути, футбол - це така ж гра дюймів, як і гра чогось іншого: фунтів.
Незважаючи на те, що стереотипний футболіст закликає згадати товстогорлого, міцного оборонця, швидке сканування будь-якого футбольного реєстру розповідає іншу історію. Назад повинен бути достатньо невеликим для вибухової швидкості на полі. Бігучим спинам потрібна спритність і сила, щоб пробігти крізь отвори і боротися з захистом для додаткового вогню. Оборонні снасті повинні бути настільки грізними, щоб зупинити ходову гру суперника.
У футбольній команді є місце для кожного типу фігури - і будь-якого розміру шиї. Але все-таки для кожного гравця панує одна метрика. Кожен фунт означає різницю між невдалим спорядженням та успішним, перемогою чи програшем, здоровим сезоном чи травмою.
Коротше: фунти дозволяють дюйми.
Очікується, що перші курси футболу, що вступають, прихиляються до виснажливої практики команди та розкладу ігор. І щойно підскочивши зростання підлітків, вони також повинні змінити своє тіло на благо гри.
Що стосується нових гравців, тренерський штаб заохочує негайну, постійну втрату жиру в організмі та постійне накопичення фунту. "Набираючи пів фунта на тиждень, це 26 фунтів на рік", - сказав Сурас.
З огляду на цю мету, футболісти Принстону вимагають величезної кількості їжі, щоб забезпечити себе навіть на день. Це калорійне явище є загальновизнаним. Менш зрозумілим є конкретний процес, який ці гравці використовують для набору маси в м’язах, а не в жирі.
Ученна “Уче” Ндукве, 260-кілограмовий оборонний оборонник, підбиває це найкраще: “Я просто припускаю, що люди думають, що ми товщі, ніж ми”.
Футболісти та співробітники Принстону швидко помічають різницю між набором ваги за рахунок жиру та нарощуванням справжньої мускулатури.
Візьміть це у Сурас: "Наші хлопці у справді хорошій формі".
Наставник футбольної сили та кондиціонера Майк Туфо повторив думку Сурасея в електронному листі.
"Швидкість, кондиціонування та ефективність знижуються, коли спортсмени накопичують зайвий жир", - написав він. "На щастя, футбольна команда Принстону не має цієї проблеми".
Як же тоді футболістам Прінстона вдається зібрати фунт, не жертвуючи фітнесом і спритністю, що дозволило їм спочатку грати в університеті?
ЗАГРУЗКА ЗА БУДЬ-ЯКИМ ІНШИМ НАЗИМОМ: ЇЖА, ЇЖА ТА ЇЖА
Щотижневі презентації з питань харчування та щотижневі поради дієтолога відповідають стандартам здорового харчування футболістів Принстону. Але Сурас знає, що такі дієти, як дієта Тома Брейді - органічний, місцевий і рослинний план харчування без високоопрацьованої їжі - нереальні для підлітка, який перебуває у студентському містечку. Гравці Принстону користуються значною гнучкістю, коли мова заходить про те, що входить до їхнього раціону.
Якби існувало загальне правило для «Прінстонського футбольного плану харчування», воно було б таким: беріть те, що їла б людина, що піклується про своє здоров’я. Потім подвоїти, потроїти і збільшити в чотири рази. Якщо у вас схильні болі в животі, пропустіть цей розділ.
Рекомендація Туфо для його гравців проста: "білки для відновлення і росту м'язів, вуглеводи для енергії та роботи мозку, фрукти та овочі для вітамінів та антиоксидантів для побудови тіла зсередини".
Це не здається різким відхиленням від режиму харчування, рекомендованого середнім американцем. Але почекай.
Туфо ще раз: "Дві з цих тарілок кожного разу, коли вони йдуть до їдальні, необхідні для успіху". Правильно, два.
Джейк Стрейн, старший капітан вагою в 270 кілограмів і захисник, щодня харчується від чотирьох до п’яти повноцінних страв. Він доповнює їх великою кількістю того, що він називає «закусками». Ндукве повідомив про те саме.
Але у світі принстонського футболу "закуска" набуває іншого значення. Ось визначення Шрейна: два сандвічі з арахісовим маслом та желе, три упаковки суміші слідів та чотири молока з шоколадом.
Грехем Адомітіс, старший капітан вагою 255 кілограмів і щільний, прагне приймати десь від 4000 до 4500 калорій на день. Для активного чоловіка від 19 до 25 років Міністерство охорони здоров’я США рекомендує не більше 3000 калорій на день.
Адоміт вимірює споживання їжі в грамах білка - 20 грамів кожні дві години - і цільнозернових вуглеводах. Йому потрібно стільки калорій на день, що він не може з’їсти їх усіх. Натомість він покладається на постійну допомогу рідких калорій, таких як знежирене молоко та білкові коктейлі.
Але гравці не працюють у постійному стані заправки. Вони в основному розбивають свою кар’єру в Принстоні на два розділи: рання увага до збільшення ваги та пізніший період підтримки ваги. І вони намагаються скоординувати свої здобутки, щоб збігтися з двома періодами року: зимовим та літнім несезоном.