Будь-яка дієта діє з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жиру, якщо ви її дотримуєтесь, - говорить Жива наука
Бахар Голіпур, 02 вересня 2014 р
Популярні дієти, що пропонують різні поради щодо вуглеводів та жиру, здаються настільки ж ефективними для схуднення - поки люди дотримуються їх, згідно з новим оглядом минулих досліджень.
Дослідники розглянули дані майже 50 досліджень, в яких брали участь приблизно 7300 учасників, щоб порівняти ефективність декількох типів дієт, у тому числі тих, що виступають за обмеження жиру або вуглеводів - два різних і дуже обговорюваних підходи до схуднення.
Результати показали, що між дієтами з низьким вмістом жиру та вуглеводами була невелика різниця щодо втрати ваги. Люди, які дотримувались будь-якого типу дієти протягом шести місяців, втратили в середньому близько 18 фунтів. (8 кілограмів), порівняно з людьми, які не дотримувались певної дієти, згідно з дослідженням, опублікованим сьогодні (2 вересня) в журналі JAMA.
Дослідники також виявили, що поведінкова підтримка та фізичні вправи посилюють ефекти дієт, що призводить до більшої втрати ваги.
Отримані дані можуть заспокоїти людей із зайвою вагою або ожирінням, нагадуючи їм, що "немає необхідності в універсальному підході до дієти", і що вони можуть вибрати дієту, яка є найменш складною для них, сказали дослідники. [Лопнули! 7 найбільших міфів про дієту]
"Враховуючи, що дієти відносно однакові, люди повинні вибирати дієту, якої, на їх думку, їм найкраще дотримуватися", - сказав співавтор дослідження Бредлі Джонстон, асистент кафедри клінічної епідеміології з Університету Макмастера в Гамільтоні, Онтаріо. "Наприклад, якщо хтось, як правило, вегетаріанець, може мати сенс вибрати дієту з низьким вмістом жиру".
Дослідники відзначили, що, хоча ці дієти, здавалося, добре працювали в короткостроковій перспективі, необхідні подальші дослідження, щоб зрозуміти їх довгостроковий вплив на втрату ваги та їх вплив на загальний стан здоров’я людей.
Будь-яка дієта може зробити?
У розглянутих дослідженнях були розглянуті дві дієти з низьким вмістом жиру - дієти Орніша та Розмарі Конлі, згідно з якими менше 20 відсотків щоденних калорій повинні надходити з жиру, 10-15 відсотків з білків та близько 60 відсотків з вуглеводів. Дієти з низьким вмістом вуглеводів включали дієтичні бренди Atkins, South Beach і Zone, які рекомендували дієтам вживати менше 40 відсотків щоденних калорій з вуглеводів, близько 30 відсотків з білків і 30-55 відсотків з жиру.