Буряк очищає кров, забезпечує енергією та бореться з хворобами
Цей глибоко забруднений червоним коренем овоч відомий своїми властивостями як очищувача крові. Це сприяє очищенню клітин, збільшуючи вироблення печінкою детоксикаційних ферментів і бетаціанін що робить буряковий червоний особливо ефективним у боротьбі з раковими змінами.
Буряк також містить марганець, який необхідний для формування інтерферон, потужна протиракова речовина.
Буряк багатий різноманітними поживними речовинами, важливими для імунітету. Ці поживні речовини посилюють вироблення антитіл, які борються із захворюваннями, допомагаючи стимулювати еритроцити та покращуючи постачання клітин киснем.
Буряк забезпечує енергією
Нещодавнє дослідження показало, що буряковий сік має властивості, що підвищують ефективність, і дозволяє людям тренуватися до 16% довше.
Дослідники розглянули вправи низької інтенсивності і виявили, що випробовувані споживали менше кисню під час ходьби - ефективно зменшуючи зусилля, необхідні для ходьби, на 12%.
Провідний автор дослідження сказав:
"У міру дорослішання або якщо у вас є захворювання, що впливають на вашу серцево-судинну систему, кількість кисню, яку ви можете вживати під час фізичних вправ, значно зменшується. Це означає, що для деяких людей навіть такі прості завдання, як ходьба, можуть бути неможливими."Те, що ми бачили в цьому дослідженні, полягає в тому, що буряковий сік насправді може зменшити кількість кисню, необхідну для виконання навіть вправ з низькою інтенсивністю. В принципі, цей ефект може допомогти людям робити те, чого вони не могли б зробити в іншому випадку. "