Буряково-морквяні шоколадні булочки, без олії; Веганське
Зараз я захоплююсь буряком, коли виявив, що в холодильнику є буряк, який потрібно споживати. Отже, я готую бурякові млинці, бурякові кекси та додаю в салати буряк, запечений у духовці. Я думаю, що наступним є буряковий брауні, і ось це мої булочки з буряково-морквяного шоколаду.
І звичайно, я в захваті від того, що ця смакота знову з’явилася в моєму меню після очищення кандиди. Я можу робити стільки речей на кухні з тими чудовими крохмалистими овочами.
Як і у випадку з моїми кексами з пастельних горіхів Candida, я також боровся з цим рецептом, випікаючи три партії, перш ніж вони були ідеальними. У першій партії я використовував запечений в духовці буряк і сиру терту моркву і підсолоджував кляр краплями стевії. Вони вийшли смачними, але, можливо, трохи вологими та недостатньо солодкими для більш звичного смаку.
Отже, я замінив половину запеченого буряка сирим тертим буряком і подвоїв кількість крапель стевії. Консистенція цих бурякових булочок була набагато кращою, але мій муженек сказав, що вони все одно можуть бути трохи солодшими + він відчував присмак стевії. Думаю, я настільки звик до смаку стевії, що використовую її щодня, відколи я почав веганську дієту Candida, що нічого не відчував. Моя 6-річна дитина жувала обидві партії булочок з буряком, кажучи, що вони ідеальні і що він нічого не змінить. Я просто дуже щасливий за його смак!