Це гуакамоле-кето вуглеводи, калорії та багато іншого
Гуакамоле - одна з найпопулярніших сторін, особливо в низьковуглеводній громаді. Зі своєю дивною текстурою та зеленим виглядом він може бути не найестетичнішим для очей, але гуакамоле компенсує його надзвичайно здоровим профілем поживних речовин. Він не тільки наповнений необхідними вітамінами та мінералами, але й чудово смакує майже з будь-якою їжею!
Якщо ви любитель кетогенних розробок або просто шукаєте здоровішу їжу, гуакамоле є однією з найкращих, найжирших продуктів.
Є причина, чому гуакамоле коштує додатково. Як ви збираєтеся це дізнатись, воно того варте.
У цій статті ми поговоримо про:
- Що таке гуакамоле?
- Що в гуакамоле?
- У чому різниця між авокадо та гуакамоле?
- Переваги гуакамоле
- Факти харчування гуакамоле
- Є гуакамоле кето-дружнім?
- Наші улюблені рецепти кето-гуакамоле
Що таке гуакамоле?
Гуакамоле - це вершкове занурення на основі авокадо, яке найчастіше їдять з мексиканськими делікатесами. Зазвичай його пропонують як сторону з чіпсами або як доливку на тако.
Відкриття гуакамоле датується аж до 1500-х років. Ацтеки спочатку створили його, а коли іспанці підкорили їх, вони дізнались про це і привезли додому.
Що в Гуакамоле?
Гуакамоле насправді надзвичайно просто виготовити. Все, що вам потрібно - це авокадо, сік лайма і сіль. Змішуйте ці інгредієнти разом у мисці, поки це не перетвориться на гладку консистенцію, і ви не отримаєте смачну сторону з низьким вмістом вуглеводів!
Ви також можете додати нарізані кубиками помідори, цибулю та халапеньо для додаткового смаку. Як і будь-яке інше ароматне занурення, немає правильного чи неправильного способу зробити це.
Існує безліч способів проявити творчість із цією популярною їжею для вечірок. Якщо ви вирішите додати часник, морепродукти або навіть MCT масло, щоб перезарядити ваші зусилля щодо спалювання жиру, небо є межею щодо того, як ви вирішите зробити гуакамоле!
Якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом вуглеводів або кетогенної дієти, найкраще почати з основ.
Найважливіший інгредієнт - стиглий авокадо. Зрештою, саме звідси беруться всі корисні для здоров’я поживні речовини.
Різниця між авокадо та гуакамоле
Авокадо є щільним поживними речовинами фруктом (а не овочем), який належить до роду Persea з сімейства Lauraceae.
Авокадо вважається фруктом, оскільки він відповідає всім критеріям для ягоди. Адже вони мають м’ясисту м’якоть і насіння.
Гуакамоле, з іншого боку, це занурення, яке використовує авокадо як основний інгредієнт.
Зазвичай його змішують з іншими інгредієнтами, такими як сіль і сік лайма, і змішують, щоб створити популярний вечір, який ми всі знаємо і любимо.
Переваги гуакамоле
Гуакамоле завоював популярність в останні роки і недарма став основним продуктом в американській кухні. З ростом здорового способу життя все більше людей звертаються до "суперпродуктів", таких як гуакамоле, а не до таких оброблених альтернатив, як майонез.
Ось 5 корисних для здоров’я переваг гуакамоле:
1. Завантажений калієм
Калій - важливий мінерал, який допомагає вашому організму підтримувати належний баланс рідини. Це має вирішальне значення для того, щоб допомогти нервам ефективно функціонувати, м’язи нормально скорочуватися і забезпечити постійне серцебиття.
Лише одна порція гуакамоле містить близько 500 мг калію, що робить його одним з найбільш поживних фруктів з низьким вмістом вуглеводів, відомих людині!
Примітка: Моніторинг споживання калію є надзвичайно важливим, коли ви дотримуєтесь кетогенної дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру. Коли вуглеводи обмежені, такі мінерали, як калій, виводяться, тому важливо підтримувати здоровий рівень, щоб уникнути страшного кето-грипу.
2. Містить антиоксиданти для поліпшення загального стану здоров’я
Авокадо завантажений здоровими антиоксидантами, включаючи зеаксантин та лютеїн, які, як було показано, покращують здоров’я очей та зменшують ризик розвитку катаракти [*]. Часник, який є ще одним поширеним інгредієнтом гуакамоле, є чудовим джерелом селену, який, як було доведено, надає протиракові ефекти [*].