Це сквош із Butternut - це складний вуглеводний здоровий спосіб харчування SF Gate
Пов’язані статті
Здається, вуглеводи падають і не впадають у немилість залежно від дієтичного сезону. Як джерело енергії більшість медичних працівників сходяться на думці, що вуглеводи є важливою частиною будь-якого правильного плану дієти, але не всі вуглеводи роблять здоровий вибір. Більшість вуглеводів у вашому раціоні повинні походити із складних вуглеводів, таких як ті, що містяться в кабачках з вершкового горіха.
Так, кабачок масляного горіха містить складні вуглеводи.
Що таке складні вуглеводи?
Вуглеводи розбиті на категорії за хімічною структурою. Складні вуглеводи складаються з довгої нитки молекул цукру, і для їх засвоєння потрібно трохи більше зусиль. Прості вуглеводи складаються з двох молекул цукру, швидко засвоюються і діють як швидке джерело енергії.
Зерно, квасоля та овочі, як патисони з масляного горіха, містять складні вуглеводи, які іноді називають крохмалем. Фрукти є природним джерелом простих вуглеводів. Настільний цукор, мед та інші сиропи також складаються з простих цукрів.
Вуглеводи в сквоші Баттернут
Кабачки з вершкових горіхів іноді називають крохмалистими овочами, як і картоплю, оскільки вони містять більшу кількість вуглеводів, ніж, скажімо, брокколі або цвітна капуста. В одній чашці кубічного масляного кабачка 16 грамів вуглеводів, тоді як у тій же порції подрібненої брокколі - 6 грамів. Якщо ви дотримуєтесь низьковуглеводної дієти або спостерігаєте за вуглеводами для контролю рівня цукру в крові, ці цифри можуть бути для вас важливими. Але як складний вуглевод, багатий на вітаміни А і С, різноманітними вітамінами групи В, калієм і магнієм, ви отримуєте багато корисного харчування в цих 16 грамах вуглеводів з кабачків.