Це ваше тіло на фаст-фуді - The Washington Post
Клієнт нещодавно запитав мене: "Як часто я можу відмовитись від їжі нездорової їжі?" Вона знає, що моя філософія харчування - це «правило 80:20»: їжте здорову їжу якомога частіше (принаймні 80 відсотків часу), а також насолоджуйтесь часом менш корисною їжею (менше 20 відсотків часу), якщо це те, чого ти справді хочеш.
Я бачив, як такий підхід добре працює з моїми клієнтами, які раніше були хронічними дієтами, але ще не змогли схуднути. Як тільки я даю їм дозвіл приймати «заборонені продукти», ці продукти втрачають свою силу, і вони можуть робити здоровий вибір більшу частину часу.
Є деякі докази того, що "обман" (хоча я ненавиджу цей термін) може допомогти збільшити втрату жиру та психічне здоров'я серед тих, хто діє. І все ж я хотів дати своєму клієнтові більш кількісну відповідь. Кілька днів нездорової їжі або навіть одного прийому їжі швидкого харчування можуть змінити загальний стан вашого здоров’я?
Визначено шкідливу їжу та фаст-фуд
Що таке «шкідлива їжа»? По суті, будь-яка їжа, яка має високу обробку, багато калорій та мало поживних речовин. Нездорова їжа також зазвичай містить багато цукру, солі та насичених або трансжирів. Деякі дані вказують на те, що шкідлива їжа викликає таку ж залежність, як алкоголь та наркотики.
«Фаст-фуд» - це їжа, яка готується швидко, їсть її швидко або виймає. Незважаючи на те, що зростає кількість здорових варіантів фаст-фуду, більшість фаст-фудів все ще можна класифікувати як шкідливу їжу.
Довгострокові наслідки вживання нездорової їжі
Вживання неякісної дієти з високим вмістом шкідливої їжі пов’язане з вищим ризиком ожиріння, депресії, проблем з травленням, серцевими захворюваннями та інсультом, діабетом 2 типу, раком та ранньою смертю. І як ви могли б очікувати, частота має значення, коли йдеться про вплив шкідливої їжі на ваше здоров’я.
Огляд досліджень фаст-фуду та здоров’я серця виявив, що швидке харчування частіше одного разу на тиждень пов’язане з вищим ризиком ожиріння, тоді як вживання фаст-фуду більше двох разів на тиждень пов’язане з вищим ризиком метаболічного синдрому, діабету 2 типу і смерть від ішемічної хвороби серця.
Це турбує, враховуючи, що майже половина дорослих американців їдять фаст-фуд принаймні раз на тиждень.