ЦЕ ВІКТОРІЯ КАЛОРІЇ - ЇЖА ДЛЯ ДУМК - Chicago Tribune

Яке найменш популярне слово в харчовій лексиці? Відповідь, мабуть, "калорії". Це не дивно. Дисбаланс між споживанням і витратою калорій відповідає за проблеми із зайвою вагою та ожирінням, які мучать мільйони американців. Це означає, що кожен день поняття калорій входить у наше рішення, що їсти та пити.

chicago

Незважаючи на велику увагу, спрямовану на калорії та вагу, помилкових уявлень про ці стосунки існує безліч. Сьогодні ми перевіримо ваші знання щодо зв'язку калорійності та ваги за допомогою зручної вікторини. Ось питання:

1. Оскільки предметом є калорії, то якими саме вони є?

2. Скільки калорій потрібно, щоб додати фунт жиру в організмі?

3. Чи правда, що калорії, з’їдені пізно вночі, спалюються не так ефективно, як ті, що з’їдалися раніше вдень?

4. Чи містять деякі продукти харчування речовини, які насправді можуть допомогти спалити калорії?

5. Кожен, хто бажає зменшити кількість калорій, повинен подивитися, яка енергетика поживна речовина?

6. Яка містить більше калорій, вершкового масла або маргарину?

7. Чи можна харчові продукти, позначені як „низькокалорійні”, вживати дієтами в необмеженій кількості?

8. Що таке порожні калорії?

9. В ідеалі, як слід розподіляти калорії між енергетичними поживними речовинами?

10. На скільки з віком знижуються потреби в калоріях?

Тепер щодо відповідей:

1. Калорії - це просто одиниці виміру енергії. (Хоча їх іноді називають `` поживними речовинами '', вони такими не є.) Одна калорія - це кількість енергії, яка вимірюється як еквівалент тепла, необхідна для підйому одного літра води (близько однієї літри) на один градус Цельсія.

Тіло використовує споживані нами калорії різними способами: для постачання енергії для живлення мозку, нервів та м’язів, енергії для фізичної активності та руху та сприяння зростанню та розвитку.

2. Щоб додати півкіло жиру, потрібно 3500 калорій. Це всього 500 калорій на день протягом тижня, або лише трохи більше 100 калорій на день протягом місяця. Неважко зрозуміти, як кілька зайвих укусів або навіть невелика секунда, що допомагає регулярно, можуть швидко скласти додатковий фунт на вазі. 3. Ні. Калорія забезпечує однакову кількість енергії незалежно від часу доби, яку вона споживає. Коли ви спите, ви використовуєте менше калорій, ніж під час неспання. Але насправді має значення загальна кількість спалених калорій по відношенню до кількості прийнятих протягом цілого дня.

4. Ні. Періодично поширюється помилкова думка, що деяка їжа, найчастіше грейпфрут, містить таємничий фермент, який спалює жир. І щоб розвіяти пов’язаний з цим міф, немає продуктів, які мають настільки мало калорій, що ми спалюємо більше енергії, пережовуючи, перетравлюючи та поглинаючи їх, ніж самі продукти.