Це визнане часом, економне планування ритуального меню
від Tsh Oxenreider
Час читання:
Я зізнаюся, що серед нашого переїзду назад до країни нашого паспорту з тієї, де ми прожили три роки, а потім знову переїзду через США на північний захід Тихого океану, ми провели близько року там, де наша родина просто перекрила це, з точки зору їжі. Жодне планування меню, не надто замислюючись над нашими стравами, здебільшого або збиваючи щось на льоту, або виходячи їсти.
Стресові життєві етапи зроблять це для сім’ї, і ми не застраховані - навіть якщо я вже неодноразово писав про красу планування меню. Життя буває просто сортовим, гарненьким чи ні, і ти часто переводишся на коліна в режим виживання.
Але, сказавши це, я можу чесно сказати, що озираючись на ту сцену, життя пройшло би гладше, якби ми знайшли час, щоб скласти простий план меню. Я був у кулінарній колії, яку використовував як привід не планувати меню - коли, боже, це час, як ніколи, складати цей план.
Тим не менше, ось ми повернулися до планування меню та насолоджуємось миром і свободою, які воно приносить. Я згадав, скільки потокує вечеря, коли ми склали швидкий план.
Отож, повернувшись до основного внеску (ми вже говорили про вашу сумку та про ваш порядок краси), я думав, що ми могли б поговорити про планування меню. Це може здатися нудним, але повірте, це внесе спокій у вашу вечерю. Це може навіть підкинути якусь родзинку до вашої готувальної колії.
Це не повинно бути складним.
Я кажу, що найкращий вид планування меню - це простий вид. Скористайтеся перевагами Pinterest та поточного сезону та шукайте рецепти, в яких використовуються ваші улюблені сезонні та місцеві інгредієнти. Якщо весна, шукайте спаржу. Якщо осінь, пошукайте гарбуз - ви розумієте.
Тоді закладка, однак, найкраще підходить для вашої родини. Звичайно, закріпіть їх, а потім додайте у свій план меню. Довгий час я просто користувався Google Calendar - я просто створив окремий календар "меню", а потім додав тариф на той вечір із посиланням на рецепт на вкладці опису. Я б роздрукував тижневий календар разом із супровідними рецептами і готово.