Цей ген збільшує споживання цукру, але знижує кількість жиру в організмі
У вас особливо виражені ласуни? Згідно з недавнім дослідженням, ваші гени можуть сказати своє слово. Ген, який обумовлює збільшення споживання цукру, також може спричинити меншу кількість жиру в організмі, стверджують дослідники.
Що і скільки ми їмо, не завжди залежить від свідомого вибору. Іноді насправді все залежить від того, який генетичний склад “диктує” наші харчові потреби.
Показано, що один ген, який називається FGF21, відіграє важливу роль у регулюванні споживання вуглеводів та ліпідів.
Нещодавно з'явилися докази того, що певний варіант гена - або FGF21 A: мінорний алель rs838133 - може диктувати, наскільки нам подобаються цукристі продукти.
У дослідженні, результати якого зараз опубліковані в журналі Cell Reports, перший автор Тімоті Фрейлінг - з медичної школи Університету Ексетера у Великобританії - та його колеги припускають, що генний варіант, який "спонукає" нас їсти більше солодощів, може одночасно сприяти зменшенню жиру в організмі.
Як згадують у роботі дослідники, їх дослідження, зокрема, було спонукано даними, запропонованими в трьох попередніх генетичних дослідженнях.
Вони продемонстрували, що "перевага вуглеводів [обумовлена цим варіантом гена FGF21] є специфічною для цукристих продуктів і може також збільшити споживання алкоголю".
Так само, як вони підтвердили висновки попередніх трьох досліджень, Фрейлінг та команда зіткнулися з несподіванкою: той самий алель, відповідальний за збільшення споживання цукерок, також виявився допомагає знизити рівень жиру в організмі.
"Ми були здивовані тим, що версія гена, пов'язана з вживанням більшої кількості цукру, пов'язана із зниженням жиру в організмі", - каже Фрейлінг.
Щоб дійти висновків, дослідники проаналізували біологічні дані 451 099 людей. Вони отримали доступ до даних через Великобританію Біобанк, який є великим міжнародним ресурсом біологічних зразків та даних.
"Оскільки в цьому дослідженні так багато людей, воно дало нам достатньо людей, щоб ми були впевнені в асоціаціях, які ми бачили", - зазначає співавтор дослідження Нільс Граруп з Університету Копенгагена в Данії.