Цей кулінарний хак додає до вашого сніданку більше білка та клітковини
Я люблю вівсянку так само, як і наступну людину (я впевнений, ти знаєш про мою одержимість овесом на ніч), але овес не так багатий білками, як ти можеш подумати. Так, ви можете розмішати білковий порошок або арахісове масло, додати льняне борошно та волоські горіхи, щоб збільшити цей важливий макроелемент у своїй мисці, але як одна з них, вівсянка не найкраще зерно, якщо ви намагаєтеся заповнити білок. Тепер лобода? Це зерно має все!
Перш ніж ви похитаєте головою, щоб не їсти кіноа на сніданок замість вівсянки, давайте порівняємо ці два. Нижче наведена харчова інформація щодо типового розміру сирого зерна. Типовий розмір ложки кіноа - одна чверть склянки, а порція вівсяного вівса - півсклянки. Ви бачите, що вівсяна каша має більше калорій та вуглеводів, ніж лобода, а також менше клітковини та білків.
| 1/4 склянки сире кіноа | 170 | 1.5 | 32 | 5 | 6 |
| 1/2 склянки сирого прокату вівса | 180 | 3 | 33 | 3 | 5 |
Якщо ви хочете порівняти рівні порції вареного цільного зерна, перевірте це порівняння:
| Кіноа | 222 | 3.6 | 39.4 | 5.2 | 8.1 |
| Вівсянка | 143 | 2.5 | 25.6 | 3.7 | 5 |