Центральна продовольча служба
Подальше читання
Ресурси

Центральне продовольче управління Міністерства оборони СРСР відповідало за військові радгоспи та допоміжні господарські операції. Його замінила Центральна продовольча служба Міністерства оборони РФ.
До 1991 року Міністерство оборони утримувало вісімдесят три військових радгоспи та 9000 допоміжних сільськогосподарських операцій для військових частин, організацій та установ. Також йому належали тридцять шість військових лісогосподарських підприємств та вісімдесят чотири військові секції лісового господарства. На додаток до роботи з селянами, які сіяли урожай навесні та збирали урожай восени, у радянського військовозобов’язаного існували великі шанси отримати повний або неповний робочий день у військовій фермі. Для ведення цих вісімдесяти трьох ферм в армії були власні агрономи-кар'єри у званні прапорщика. Допоміжні господарські операції (ферми для окремих підрозділів) часто контролювали офіцери або замполіти, деталізовані з інших обов'язків, без спеціальної сільськогосподарської підготовки. Більшість робітників військових радгоспів були цивільними особами, однак фермерські господарства, наскільки це можливо, використовували солдатську працю.
Цілями військового радгоспу було прогодувати себе та військову частину; фермерські господарства мали годувати блок і продавати надлишки офіцерам. Якість продукції ферми безпосередньо впливала на харчування та здоров’я підрозділу. Не було гарантій, що цілі виробництва фермерських господарств будуть досягнуті, і часто вони не виконувались. Господарства армії стикалися із труднощами, спільними для всього російського сільського господарства: відсутність житла, відсутність персоналу та відчайдушно погані дороги. Враховуючи, що зараз із міських районів набагато більше солдат, ніж будь-коли раніше, така робота могла розглядатися як така, що принижує гідність морального духу та образу цих солдатів.