Чавунний стейк

Приготування стейка на чавунній сковороді призводить до обвугленої хрусткої скоринки та ніжного, ідеально готового м’яса. Якщо стейк нагріється до кімнатної температури, перед тим, як запікати, він допомагає рівномірно готуватися та рясно приправляти сольовими ущільненнями у вологи. Цей надзвичайно простий рецепт містить лише кілька інгредієнтів, але для того, щоб отримати стейк на рівні ресторану вдома, потрібно не так вже й багато. Почніть з якісного м’яса та шиплячої гарячої сковороди, і ви швидко встигнете на столі смачний, ароматний стейк. Подавайте із смаженою картоплею та простим зеленим салатом для особливої ​​вечері в будні.

стейк

Побутова техніка

Для досягнення найкращих результатів ми рекомендуємо використовувати:

Напрямки

Попереднє нагрівання вашої чавунної сковорідки забезпечує ідеальну обпалку на вашому стейку, закріплюючи весь смачний смак, який вам сподобається. Соління сотейника створює природну, антипригарну поверхню. Не рухайте стейк після того, як його поклали в сотейник, поки не будете готові його перевернути.