Червона капуста - остаточний замінник звичайної зелені салату

Червона капуста - дуже недооцінений овоч, який слід використовувати замість зелені. Мало того, що він має фактор хрусткості салату з ще більшою користю для здоров’я, як вітаміни А і С та вітамін В-6. Це також надає салату гарний фіолетово-червоний відтінок, який естетично допоможе будь-якому салату. Якщо вам набридло завжди покладатися на зелень, щоб зробити ваш салат щедрішим, натомість наберіть червонокачанну капусту.

зелені

Допис, який поділився Esther’s Cookery (@estherscookery) 4 липня 2018 року о 12:13 за PDT

Про порада

Серцевина капусти дійсно тверда і в основному неїстівна. Щоб його видалити, розріжте капусту вздовж навпіл, а потім виріжте форму «v» з дна кожної половинки, щоб позбутися.