Червоне вино та ваше здоров’я Факти та міфи Доктор медицини Андерсон
Часто кажуть, що келих червоного вина корисний для вашого здоров’я. Але наскільки це правда? І що це означає для вашого ризику раку?
BY Аделіна Еспат
Деякі дослідження показують, що так, червоне вино може допомогти зменшити ваші шанси захворіти на рак. Однак інші дослідження показали, що вживання навіть невеликої кількості алкоголю збільшує ваші шанси.
Ми розбили факти про можливі переваги та недоліки потурання вином.
Червоне вино може мати користь для здоров’я
Стародавні єгиптяни та греки вважали вино "корисним для здоров'я" і використовували його як лікарський засіб. Але дослідники сумніваються, чи вірна ця віра.
Дослідники виявили наступне: шкірка та кісточки винограду можуть мати здорові властивості. Велика частина цієї сили надходить від антиоксиданту ресвератролу. Цей природний рослинний хімікат захищає ваші клітини від пошкоджень, які можуть призвести до раку.
Червоне вино наповнене ресвератролом, оскільки воно виготовляється з винограду. Але дослідники все ще намагаються підтвердити, чи насправді ресвератрол у червоному вині зменшує ризик раку.
Вибір вина та розмір порції мають значення
Хочете скористатися можливими винами для здоров'я вина? Дотримуйтесь цієї поради:
- Вибирайте червоне вино, а не біле. Червоний і фіолетовий виноград, що використовується для виготовлення червоного вина, може мати більше переваг. Це тому, що вони містять більше ресвератролу, ніж зелений виноград.
- Подивіться на виноградник. Перш ніж вибирати вино, копайте трохи глибше, щоб дізнатись про виноградник, з якого виготовляється вино. Виноградники, розташовані в прохолодному вологому кліматі, дають виноград з більшою кількістю ресвератролу, ніж у теплих сухих кліматичних умовах.
- Дотримуйтесь рекомендованого розміру порції 5 унцій. Жінки повинні вживати не більше одного напою на день, а чоловіки - не більше двох напоїв на день.