Чи чорнослив корисний для здоров’я Користь чорносливу для здоров’я кісток
Пора переосмислити користь чорносливу для здоров’я! Нові дослідження показують, що чорнослив може зіграти важливу роль у здоров’ї кісток. Крім того, вони є чудовим варіантом простих закусок, тому обов’язково ознайомтесь із швидким та простим рецептом нижче!
Розкриття інформації: Ця публікація була створена у партнерстві з Каліфорнійський чорнослив. Я отримав компенсацію за свій час.
Свіжі фрукти, сухофрукти, заморожені фрукти ... стільки фруктів на вибір, і все ще стільки сум’яття, що найкраще для здоров’я. У цьому дописі я розгляну один із найбільш недооцінених варіантів: чорнослив!
Я об’єднався з каліфорнійським чорносливом, щоб поділитися деякими основами харчування чорносливу, а також глибше заглибитися у користь чорносливу для здоров’я для спортсменів та активних людей. Давайте розпочнемо!
Коротка відповідь: Ви ставите!
Але в цій історії є щось інше, як майже у всьому, що пов’язане з їжею та харчуванням.
Спочатку варто поглянути на деякі основи харчування чорносливу. Часто мене запитують про вміст цукру в сухофруктах, оскільки люди, як правило, усвідомлюють солодкість та концентрований смак. Будьте спокійні, вміст цукру в чорносливі нічого страшного! Порція сушеного чорносливу (чотири чорносливу, або 38 грам) упаковує цілу кількість поживної користі в невелику упаковку.
Ось огляд того, що ви отримуєте:
- 3 г харчових волокон (як розчинних, так і нерозчинних)
- Загальна кількість вуглеводів - 24 г, що забезпечують енергію, необхідну нашому організму для досягнення найкращих результатів
- 280 мг калію, важливого мінералу для скорочення м’язів та рівноваги рідини. Калій також може відігравати певну роль у підтримці здорових кісток (про це пізніше!)
- 23 мкг вітаміну К, ключового вітаміну для згортання крові та метаболізму кісток
- Чорнослив також містить магній, бор, рибофлавін, ніацин та вітамін В6
Далі ми можемо збільшити антиоксидантну здатність, щоб краще зрозуміти користь для здоров’я від вживання чорносливу. Окрім наведених вище поживних речовин, чорнослив містить також поліфеноли - клас фітохімічних речовин, що містяться в рослинній їжі. І оскільки чорнослив містить кілька цих фенольних сполук, вони, як вважають, сприяють здоров’ю кісток, шлунково-кишкового тракту та здоров’ю серця кількома ключовими способами.
Чорнослив містить багато поживних речовин, які, як відомо, впливають на здоров’я кісток, особливо бор, калій та вітамін К. Фенольні сполуки, про які я згадав вище, також відіграють певну роль у пригніченні резорбції кісток.
Кісткова резорбція - це процес, при якому кісткова тканина розщеплюється, дозволяючи мінералам вимиватися з кісток і реабсорбуватися назад у кров для інших функцій. Доклінічні дослідження на тваринах та клітинах дозволяють припустити, що чорнослив та/або їх екстракти пригнічують резорбцію кісток та посилюють формування кісток через їх дії на клітинну сигналізацію. Це впливає на те, яка диференціація клітин (на остеокласти або остеобласти) і узгоджується з клінічними дослідженнями, що показують, що чорнослив може бути корисним для мінеральної щільності кісткової тканини (МЩКТ).