Чи дієта GAPS - це ліки від аутизму та Інститут інтегрованого харчування ADD
Зображення через Shutterstock
Що, якби існував один підхід до прийому їжі, який міг би вилікувати депресію, розлади уваги, аутизм, дисфункцію травлення тощо? Ви спробували б або порекомендували людям з певними захворюваннями?
Запрошений викладач з інтегративного харчування, доктор Наташа Кемпбелл-Макбрайд розробила дієту GAPS після роботи з сотнями людей, які страждають на неврологічні та психічні розлади.
Хоча ми в «Інтегративному харчуванні» не пропагуємо жодного способу харчування для всіх, Кемпбелл-Макбрайд може бути на чомусь із своїми пропозиціями для людей, які страждають від специфічних станів, згаданих вище.
Що таке дієта GAPS?
GAPS розшифровується як синдром кишечника та психології, стан, коли психологічні або неврологічні розлади, такі як аутизм, АДД, шизофренія, депресія та OCD, як кажуть, спричинені дисбалансом в кишечнику.
Вважається, що проблеми з травленням, астма, екзема, алергія та ін. Безпосередньо пов’язані із синдромом негерметичної кишки, коли бактерії та інші токсини рухаються через пошкоджені ділянки кишечника, що вистилають кров, створюючи токсичність в організмі.
Дієта GAPS була розроблена для лікування цих розладів шляхом загоєння кишечника. GAPS - це дієта, заснована на обмеженні певних продуктів, щоб травна система могла відновлюватись та перевиробляти.
Перший етап дієти GAPS обмежує дієту бульйонами, супами та деякими багатими пробіотиками продуктами, такими як кефір. На другому етапі ви додаєте сирі органічні яєчні жовтки, переважно збиті в запаси та супи. Ви також можете їсти рагу та запіканки з м’яса та овочів.
На третьому етапі ви продовжуєте їжу, споживану на першому та другому етапах, але додаєте стиглий авокадо та солодкі овочі, як кабачок. На четвертому етапі ви додаєте смажене на грилі м’ясо, оливкову олію холодного віджиму, свіжі соки та мигдальний хліб. На п’ятому етапі ви додаєте варене яблуко, сирі овочі та більше фруктових соків. Шостий етап дозволяє отримувати сирі фрукти, необроблений мед та сухофрукти.