Чи є антипригарні кулінарні спреї шкідливими для вашого здоров’я

(Не така) липка ситуація.

Софія Анкель

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

кулінарні

Будучи європейцем за кордоном вперше в Америці, ви можете собі уявити відчуття захоплення та повної недовіри, яке я відчув, коли побачив свій перший антипригарний спрей для приготування їжі. Боже мій, це так чарівно! Я повинен купити все це і принести їх додому! Їх не тільки рекламували як нульові калорії, але вони також бувають різних сортів олій: соняшникової, рослинної, оливкової і навіть моєї особистої улюбленої кокосової олії.

Джессі Боден

Задумавшись, я почав усвідомлювати, яким дивним здається спрей від олії. Звичайно, це легко, чисто і дуже зручно, але які інгредієнти роблять його “розпилюваним” і чи це впливає на наше здоров’я?

Прагнучи знайти відповіді на свої запитання, я розпочав з того, що подивився етикетку продуктів харчування для овочевої кулінарної пляшки-розпилювача, яку я купив. Відповідно до цього він включає: відсотки води, діоксид вуглецю, пропан, бутан та оксид азоту. Хоча вода та вуглекислий газ здаються нешкідливими інгредієнтами, саме відсоток пропану та закису азоту задзвонив мені в голову.

Пропан і бутан

Пропан - це те, що витісняє нафту з банки. Цей і бутан походять з того ж сімейства легкозаймистих, безбарвних та без запаху стиснених газів, які отримують з нафти та природних газів. Для тих з вас, хто насправді це не поступово, просто знайте, що пропан є загальним інгредієнтом, який використовується у вашій системі опалення житла, кухонних плитах та переносних мангалах на відкритому повітрі, а бутан використовується у запальничках.