Чи є ГМО безпечним проектом генетичної грамотності
З одного погляду
За три десятиліття з моменту впровадження ГМО культур було проведено понад 2000 досліджень, що оцінювали аспекти здоров’я та навколишнього середовища генно-інженерних продуктів. Переважна більшість досліджень не виявила нічого, що вказує на те, що ГМ-продукти представляють загрозу здоров’ю. Консенсус серед учених полягає в тому, що генно-змінені культури не становлять більше ризику, ніж ті, що розроблені за допомогою звичайних методів селекції.
Понад 275 незалежних наукових організацій з усього світу дійшли висновку, що продукти, вирощені з генно-інженерних насіння, не викликають особливих проблем зі здоров'ям. Більше 110 лауреатів Нобелівської премії в червні 2012 року випустили спільне комюніке, в якому сказано: «Наукові та регуляторні установи по всьому світу неодноразово і послідовно виявляли, що врожаї та продукти харчування, вдосконалені за допомогою біотехнологій, є настільки ж безпечними, якщо не безпечнішими, ніж ті, що отримані за допомогою будь-якого іншого виробництва ". Після дворічної оцінки в рамках найбільш всебічної оцінки ГМ-культур, яку коли-небудь проводили, Національна академія наук США дійшла висновку, що генно-інженерні культури не спричиняють збільшення раку, ожиріння, шлунково-кишкових захворювань, захворювань нирок, аутизму чи алергії: є "Відсутність відмінностей, які могли б спричинити більший ризик для здоров'я людини від вживання їжі з ГЕ, ніж від споживання їжі, що не відноситься до ГЕ". Союз німецьких науково-гуманітарних академій, повторюючи десятки інших світових наукових груп, написав: "У деяких випадках їжа з ГМ-рослин вища за здоров'ям".
Жодна основна незалежна наукова організація чи організація охорони здоров’я не висловила унікальних занепокоєнь щодо ГМ-продуктів. Невелика кількість вчених та багато активістів проти ГМО заперечують ідею наукового консенсусу, стверджуючи, що багато досліджень безпеки проводились вченими галузі, деякі дослідження вказують на потенційні проблеми зі здоров'ям чи безпекою, а майбутні ризики залишаються невідомими.
Наука та політика
У 2015 році 15 науковців та активістів опублікували заяву „Відсутність наукового консенсусу щодо безпеки ГМО” в журналі „Environmental Sciences Europe”:
… Дефіцит та суперечливість наукових доказів, опублікованих на сьогоднішній день, перешкоджає рішучим твердженням про безпеку або відсутність безпеки ГМО. Твердження про консенсус щодо безпеки ГМО не підтверджуються об’єктивним аналізом рецензованої літератури.
Цю позицію часто повторюють деякі адвокаційні групи та журналісти.
"Наука просто не зроблена".
—Чарлз Бенбрук, Організація органічної торгівлі
"Немає достовірних доказів того, що ГМО продукти безпечні для вживання".
—Девід Шуберт, Інститут біологічних досліджень ім
“[Дослідження] щодо ГМО є мізерними. Чи вбивають нас повільно, сприяючи довгостроковій хронічній хворобі, залишається лише здогадуватися ".
—Том Філпот, мати Джонс
"Генетично модифіковані (ГМ) продукти повинні турбувати тих, хто страждає на харчову алергію, оскільки не проходить тестування".
—Арганізація споживачів органічних продуктів
Ці заяви та подібні твердження невеликої групи вчених залишили у свідомості деяких людей можливість, що ГМО представляє загрозу здоров’ю людей шляхом створення нових алергенів або від непередбачуваних наслідків генних змін. Ця позиція не підтверджується обсягами досліджень, проведених щодо ГМО-культур, однієї з найбільш регульованих галузей сільського господарства. Висновок полягає в тому, що не існує правдоподібного біологічного механізму модифікацій ГМО як загального селекційного процесу, що може завдати шкоди. Майже половина живих лауреатів Нобелівської премії в червні 2016 року виступила із спільною заявою, підтримуючи глобальний консенсус щодо безпеки ГМ-культур та харчових продуктів:
Наукові та регуляторні установи у всьому світі неодноразово і послідовно виявляли, що посіви та харчові продукти, вдосконалені за допомогою біотехнологій, є настільки ж безпечними, як і якщо не безпечнішими, ніж ті, що отримуються за допомогою будь-якого іншого способу виробництва. Ніколи не було жодного підтвердженого випадку негативних наслідків для здоров'я людей чи тварин від їх споживання. Неодноразово було доведено, що їх вплив на навколишнє середовище є менш шкідливим для навколишнього середовища та благом для світового біорізноманіття.
Національна академія наук США підтвердила консенсус у травні 2016 року, завершивши огляд понад 1000 досліджень, написавши: "Комітет не зміг знайти переконливих доказів несприятливих наслідків для здоров'я, безпосередньо пов'язаних із споживанням харчових продуктів з ГЕ".
Далі він дійшов висновку, що ГМО має певні безпечні та корисні наслідки для здоров’я: „Існує кілька доказів того, що стійкі до комах ГЕ культури мали користь для здоров’я людей завдяки зменшенню отруєнь інсектицидами та зменшенню впливу фумонізинів”. Експертна група не знайшла "жодного виправдання маркування ГМ-продуктів з міркувань безпеки, оскільки ми не виявили жодних ідентифікованих проблем".
Оцінка Національних академій повторила висновки Європейської комісії, яка з 1986 року контролює незалежні дослідження біотехнології сільськогосподарських культур, вартість яких перевищує 350 мільйонів доларів. Це остання публікація, яка висвітлює 2001-2010 роки "Десятиліття досліджень, що фінансуються ЄС":
Основний висновок, який можна зробити з зусиль понад 130 дослідницьких проектів, що охоплюють період понад 25 років досліджень, і залучення понад 500 незалежних дослідницьких груп, полягає в тому, що біотехнології, зокрема ГМО, не є більш ризикованими, ніж традиційні технології розведення рослин.
У 2013 році італійські вчені, не пов'язані з біотехнологічною галуззю, опублікували аналіз десятирічних досліджень, загалом 1783, на ГМО-культури:
Ми переглянули наукову літературу про безпеку сільськогосподарських культур за останні 10 років, яка досягає наукового консенсусу, досягнутого з тих пір, як рослини ГЕ стали широко культивуватися у всьому світі, і ми можемо зробити висновок, що наукові дослідження, проведені до цього часу, не виявили жодної значної небезпеки, безпосередньо пов'язаної з використання ГМ-культур.
Однак люди оцінюють безпеку сільськогосподарської продукції лише частиною рівняння безпеки. Значний відсоток ГМ-культур використовується в кормах для тварин. Європа, яка жорстко обмежує вирощування ГМО, є найбільшим у світі регіональним імпортером ГМ зерна. Дослідження Каліфорнійського університету-Девіса з Каліфорнійського університету тварин Елісон Ван Ененнам та асистентки Емі Янг вивчили дані про продуктивність худоби та стан здоров’я за 29 років. Період охоплював тварин до та після введення ГМО кормів для тварин у 1996 р. Сьогодні ці тварини споживають 70-90% світових генно-інженерних культур. Тільки в США щорічно сільське господарство виробляє понад 9 мільярдів тварин, що виробляють їжу, і більше 95% цих тварин споживають корми, що містять інгредієнти ГЕ. Дослідники не виявили доказів того, що ГМО корми для тварин мали негативний вплив на худобу.