Чи є які-небудь продукти, які є натурально соленими, здоровим харчуванням SF Gate
Пов’язані статті
«Солоне» - один із п’яти основних смаків - поряд із гірким, солодким, кислим та умами, він допомагає зрозуміти смак різних продуктів. Але "солоне" може означати не тільки аромат - це також може означати високий вміст натрію. Дієти з високим вмістом натрію збільшують ризик високого кров’яного тиску, набряків та каменів у нирках. Різноманітна їжа з високим вмістом натрію - навіть якщо вона не має солоного смаку.
М'ясо та морепродукти
Різноманітна їжа містить природну кількість натрію. Однак більшість продуктів містять таку невелику кількість поживних речовин, що це не робить істотного внеску в щоденне споживання. За даними MayoClinic.com, молочні продукти, м’ясо, молюски та овочі містять найбільшу кількість природного натрію. Серед цих продуктів м’ясо шинки має один з найвищих вмістів натрію.
Національна база даних про поживні речовини Міністерства сільського господарства США приписує майже 300 міліграмів натрію лише 2 скибочкам подрібненої шинки. Всього дві ланки свинячої ковбаси можуть забезпечити понад 200 міліграмів натрію. Яловичий фарш також містить багато природного натрію, від 60 до 70 міліграм натрію в порції 3 унції.
Яйця та молочні продукти
Після м’яса, яєць та молочних продуктів, як правило, зберігається найбільша кількість природного натрію. Одне велике яйце вміщує до 170 міліграмів натрію - більша частина якого міститься в жовтку. В одній склянці молока міститься приблизно 100 міліграмів натрію - будь то цільне, знежирене або знежирене. В одній чашці простого йогурту є ще більше натрію - від 100 до 175 міліграмів на порцію.