Чи є якісь розумні заміни лимонного соку Виправлені поради

Раніше я готувала себе в кутку, коли в середині рецепту зрозуміла, що в мене немає ні лимона, ні лимонного соку. Також у мене не було жодного лайма.

Я не можу згадати точний рецепт, але я вважаю, що це була якась запечена рибна страва. Які можливі замінники лимонного соку в цьому застосуванні? У підсумку я використав тире яблучного оцту. Це не вийшло погано, це було просто не лимон.

9 Відповіді 9

Коли ви знайдете дешеві лимони, купуйте багато. Видавіть по половині лимона в кожну з порожнин дека для льоду. Заморозити. Протягом доби вийміть заморожені шматочки з лотка в мішок із морозильною камерою. Тепер у вас виміряні одиниці свіжого лимонного соку, який ви можете використовувати для приготування їжі і зберігатимете його місяцями. Заморожені лимони мають трохи менше кислоти, ніж свіжий сік, але сповнені смаку. Ви можете зробити те ж саме з лаймами.