Чи є користь для здоров’я від вживання гранатового соку «за» і «проти», інформації про харчування та

У цій статті

Гранати - це унікальні на вигляд сферичні плоди з товстою червоною шкіркою, білими губчастими внутрішніми стінками та білими насінням, окремо укладеними в густі червоні мішечки з соком. Мішечки з соком мають приємний кисло-солодкий смак, а їстівні насіння мають хрустку консистенцію.

Гранат, або Punica granatum, є вихідцем із Західної та Центральної Азії, від Ірану до північної Індії. Він також має довгу історію вирощування на всій території Близького Сходу, Індійського субконтиненту та середземноморських регіонів Африки, Азії та Європи. Він був завезений до Північної Америки в 1700-х роках, і зараз широко культивується в Каліфорнії.

Гранатом можна насолоджуватися різними способами, причому найпоширенішим є ручне харчування. Гранат розрізають і розривають, щоб відкрити насіння і мішечки з соком. Крім того, ви можете видалити насіння і натиснути на них, щоб виділився сік. Гранатовий сік особливо поширений в Ірані, але цим користуються і інші країни.

Люди протягом історії їли цей фрукт за його унікальний смак та передбачувану користь для здоров’я. Сьогодні дослідження підтверджують деякі твердження щодо користі граната та гранатового соку для здоров’я.

Інформація про харчування

Порція гранатового соку 8 унцій містить:

Калорії: 135
Білок: 1 грам
Жир: 0 грам
Вуглеводи: 34 грами
Клітковина: 1 грам
Цукор: 30 грам
Натрій: 10 грам

Для порівняння, один свіжий гранат містить:

Калорії: 234
Білок: 5 грам
Жир: 3 грами
Вуглеводи: 53 грами
Клітковина: 11 грам
Цукор: 39 грам
Натрій: 8 грам

Гранати є хорошим джерелом:

Вітамін С
Вітамін К
Залізо
Кальцій
Калій
Фолат

Гранати є хорошим джерелом вітаміну С, вітаміну К і калію, а також ряду інших основних поживних речовин. Насправді, вживання одного граната дає вам близько 28 мг вітаміну С, що становить майже 50 відсотків від щоденного рекомендованого споживання (ІРЗ). Цей фрукт також забезпечує близько 666 мг калію, або 19 відсотків вашої DRI.