Чи є піца здоровою Новини здоров’я університету
Якщо ви нещодавно зосереджені на здоровому, збалансованому харчуванні, ви можете задатися питанням: чи корисна піца? Відповідь залежить в основному від обраних вами начинок.
Чотири основні види моцарелли, які використовують для приготування піци, це моцарела ді буфала, фіор ді латте, буррата та “сир для піци”, який використовується більшістю американських піцерій.
Харчова цінність деяких ваших улюблених страв, таких як картопля фрі, газована вода і чіпси, наприклад, включає їх до категорії нездорової їжі, якої слід уникати. Вони наповнені занадто великою кількістю жиру, солі та/або цукру, щоб бути частиною здорового харчування. Інші продукти харчування, однак, можуть переступити межу. Якщо ваша улюблена нездорова їжа буває круглою, гарячою та сирною, можливо, вам цікаво очевидне питання: чи корисна піца?
Давайте трохи розберемо речі. За даними Міністерства сільського господарства США, середній шматочок сирної піци містить 266 калорій, 9 грамів жиру, 11 грамів білка та 2 грами клітковини.
Основні інгредієнти піци включають сир моцарела, який є хорошим джерелом білка та кальцію; томатний соус, який є хорошим джерелом вітамінів А і С, а також лікопіну; і біле борошно, яке, крім того, що легко засвоюється, зовсім не має багато переваг.
Оскільки сир має високу кількість насичених жирів, а в скоринці білого борошна дуже мало клітковини та поживних речовин, що робити любителю піци?
Чи корисна піца, якщо я роблю це вдома?
Відповідь на запитання "Чи корисна піца?" питання залежить від численних факторів. Ваша піца посипана сиром з цільного молока та/або жирним м’ясом? Ваша піца була запечена на глибокій тарілці, розмита з жиром, або вона має дуже товсту скоринку?
Ось шість порад, як перетворити піцу на здоровішу їжу для вас та вашої родини: