Чи є попкорн здоровою їжею BBC
Попкорн із низьким вмістом жиру та великою кількістю клітковини може бути корисною закускою - якщо вибрати правильний сорт. Відкрийте для себе ідеальний розмір порції та найкорисніші смакові добавки.
Свіжовискалений попкорн - одна із найзадовільніших закусок навколо, і миттєво викликає той ажіотаж у кіно з кожним укусом. В останні роки наш апетит до попкорну стрімко злетів, і виробники рекламують його як кращу для вас альтернативу іншим закускам, таким як чіпси або шоколад. Але чи справді воно заслуговує свого ореолу здоров’я? Читайте далі, щоб дізнатись ...
Що таке попкорн?
Попкорн готується з ядер кукурудзи (кукурудзи), які роздуваються і розширюються під впливом тепла - це можна зробити, використовуючи вершкове масло або олію, або можна повітрям, коли на ядра подається лише тепло. Після появи, можна додавати ароматизатори, такі як сіль, цукор або спеції.
Харчовий профіль попкорну
Попкорн з ароматизованими ароматами, переважно, складається з вуглеводів. Мало жиру і багато клітковини, що робить його хорошим варіантом закуски в порівнянні з чіпсами. Він містить деякі вітаміни та мінерали, такі як залізо, цинк, магній та деякі вітаміни групи В, але не у великих кількостях, і він традиційно низькокалорійний, порція 30 г забезпечує лише 122 калорії.
Однак щохвилини, коли ви починаєте варити попкорн на олії або вершковому маслі та додавати ароматизатори, це може швидко перетворити його на досить нездорову закуску. Наприклад, пакетик попкорну з масляним маслом на 30 г забезпечує понад 10% рекомендованого споживання солі та збільшує щоденний вміст насичених жирів. Солодкий або солоний попкорн, звичайно, швидко збільшить кількість солі та цукру у вашому щоденному раціоні.