Що підтримує відомого хореографа Шобану Джеясінга у формі та здоров’ї The Irish News
Гейл Белл запитує експертів та людей в очах громадськості, що їх підтримує. Цього тижня: лондонець, що народився в Індії, і хореограф танцюриста, визнаний у всьому світі Шобана Джеясінг
1 Готово - це ваш ранковий режим?
Мій графік суттєво змінюється залежно від того, готуюся я для нового шоу чи ні. Якщо я буду хореографувати, я піднімуся до 6.45 ранку і можу перейти прямо до свого ноутбука. Якщо ні, я можу поснідати та виконати домашні вправи.
2 Що ви можете їсти у типовий робочий день…
Сніданок? Завжди чашка чаю, а потім каша та фрукти.
Обід? На виробництві я беру щось у студію - зазвичай, що б я не обідав напередодні. Сьогодні це грибний плов.
Вечеря? Я люблю їсти південно-індійську їжу принаймні три рази на тиждень - хоча це залежить від того, де я перебуваю у світі. Нещодавно я провів три тижні, працюючи у Франції, і кілька разів перекусивши в ресторанах, я знайшов сочевицю та рис і приготував собі на маленькій кухні, яку там мав. Він завжди має нормалізуючий ефект.
3 Чи важливо для вас харчування?
Однозначно так. Я намагаюся купувати органічні овочі якомога більше. Я не великий любитель м’яса і відчуваю себе здоровим, коли сиджу на вегетаріанській дієті. Останні три роки я намагався регулярно їсти лимон, сочений з тертим імбиром, особливо восени, коли погода переходить.
4 Найкраща їжа за всю історію?
Це мав би бути біріані моєї матері - особлива страва з курки з інтенсивними смаками та ароматами. Незважаючи на те, що вона вегетаріанка, вона завжди дуже ласкаво готувала його з м’ясом і готувала власну суміш спецій зі свіжих інгредієнтів, звідки і з’явився її фірмовий смак. Вона, як і більшість індіанців, дуже піклується про смак і смак і докладе максимум зусиль, щоб зробити їжу смачною.
5 Чи маєте ви винуватість?
Marrons Glaces [зацукровані каштани] трохи побиває.
6 Ви коли-небудь сиділи на дієті? Якщо так, то як це пройшло?
Раніше я мав у своєму чаї дві ложки цукру, що є дуже індійською звичкою. Коли я пізніше двадцятих років став більш здоровим, я відмовився від цукру. Як правило, я не думаю, що мої харчові звички організовані настільки, щоб сісти на дієту.
7 Чи приймаєте ви добавки до здоров'я?
8 Як ви відпочиваєте?
Я люблю читати та гуляти, хоча нещодавно я занадто зайнятий, щоб робити це. Читання колонки з некрологами в The Economist чомусь давно улюблене. Це не тому, що я мерзенний, а більше тому, що вибір людей, яких потрібно пам’ятати, завжди дивує.