Чи є Стевія Кето дружним Повний посібник про Стевію

Стевія Кето

Кето-дієта - це дієта, яка дозволяє їсти їжу з низьким вмістом вуглеводів, помірним вмістом білка та високим вмістом жиру. Мета кето-дієти - перевести вас в метаболічний стан, який називається кетоз.

Де тіло спалює жир замість вуглеводів. Під час кетозу клітини організму використовують глюкозу в меншій кількості і більше жиру, що корисно для схуднення. Ви можете пропустити випічку, тістечка, печиво та інші солодощі на кето. Хороша річ у тому, що стевія - це підсолоджувач, що сприяє кетом.

Існує два взаємозалежних фізіологічних стану, що дають сигнал вашому тілу вступити в кетоз.

  • Низький рівень глюкози в крові
  • Низький рівень інсуліну

Пропаганда цих станів є метою кето-дієти. Хоча кето-дієта може тягнути до цукру. Але цукор використовувати не можна. Іноді може бути важко дотримуватися такого типу дієти. Після позбавлення ви більше не дотримуєтесь кето-дієти.

Що таке Стевія?

Стевія - це натуральний підсолоджувач на рослинній основі. Сотні років тому його листяний зелений чагарник знайдений у джунглях Південної Африки. Походить від рослини на ім’я Stevia rebaudiana. Стевія використовується як ліки, а також як підсолоджувач у Парагваї та в бразильській культурі протягом останніх багатьох років.

Листя цього чагарнику мають солодкий смак. Зараз стевія використовується як підсолоджувач з нульовим вмістом калорій у всьому світі. Адміністрація США з харчових продуктів та ліків підтвердила, що стевія є високочистим екстрактом, безпечна у використанні.

Екстракт стевії має сполуку глікозидів стевіолу високого рівня. Ця сполука відповідає за солодкий смак, а також за користь для здоров’я. Завдяки цій сполуці стевія в 200 разів солодша, ніж рівна доза столового цукру. Листя зібраних рослин стевії потім висушують і використовують у будь-якій формі.

У порівнянні зі звичайним цукром стевія містить на 64% менше вуглецю та 95% води. Стевія міститься у рідкій формі або також у вигляді білого порошку.

Як це працює?

Рослина стевії складається з деяких сполук глікозидів стевіолу, що надає їй підсолоджувальну силу. Включає:

  • Стевіозиди
  • Rebaudiosides A
  • Rebaudiosides C
  • Дулкозиди

Невелика кількість двох сполук може пройти довгий шлях. Без калорій стевія набагато солодша за натуральний цукор. Загальна річ полягає в тому, що вони обманюють ваше тіло на відповідь глікемії. Це причина стрибків рівня цукру в крові. Але у Стевії цього випадку може не бути. Екстракт стевії покращує реакцію цукру в крові.