Чи є у всіх піт кишені Wonderopolis
Чи замислювались ви коли-небудь.
- У всіх піт є кишені?
- Як робиться кишеня в лаваші?
- Чи можете ви зробити самостійно домашній лаваш?
Ви любите хліб? Це важлива частина багатьох наших улюблених страв. Арахісове масло і желе було б дуже важко їсти без хліба. Ви уявляєте піцу без скоринки? Безладний! Гамбургери та хот-доги просто не були б однаковими без булочок.
Якщо ви любите близькосхідну або середземноморську їжу, є один тип хліба, який ви, напевно, вже знайомі. Що це? Лаваш, звичайно!
Традиційний лаваш - це круглий хліб з кишенькою посередині. Лаваш потрібно готувати в духовках, які можуть сильно нагріватися (принаймні 700 ° F). Кишеню в лаваші робить пара, яка надуває тісто в процесі випікання. Коли хліб охолоджується, він знову стає рівним, але посередині хліба залишається кишеня.
Кишені в лаваші роблять їх ідеальними для приготування бутербродів, обгортань та інших типів рецептів, які ви можете тримати в руці. Наприклад, лаваш використовується для популярних страв Близького Сходу, таких як гіроскопи та фалафель .
Слово лаваш походить від грецького слова, що означає «плоский» або «твердий». Це західне слово, що використовується для опису арабського хліба під назвою khubz, який є основним плоским, круглим пшеничним хлібом, який зазвичай випікають у цегляній печі.
Лаваш часто нарізають на менші шматочки і використовують для зачерпвання соусів та діпів, таких як оливкова олія та хумус. Таким чином, вони використовуються як чіпси з коржиком. Деякі виробники почали використовувати лаваш для виготовлення спеціальних приправлених чіпсів з лаваша, які хрусткіші і товщі, ніж звичайні чіпси.