Чи є вустерширський соус Кето, скільки вуглеводів у ньому

Оновлено 20 червня 2020 року Ана Поради з кето 0

кето

Спочатку прибув до США ще в 1839 році, сьогодні вустерширський соус досить часто подають до стейків та супів і використовують у пирогах та запіканках. Не кажучи вже про класичний рецепт Кривавої Мері, якщо Ви любите алкоголь (раніше це був мій улюблений напій, перш ніж я кинув).

Але чи є вустерширський соус кето?

Як робиться вустерширський соус?

Класичний британський рецепт соусу ферментований і містить солодовий оцет, патоку, цукор, сіль, оцтовий спирт, анчоуси, цибулю, часник, екстракт тамаринда та різні спеції.

Але навіть класичний соус Lea & Perrins, створений для американського ринку, дещо відрізняється. У ній значно більше (утричі) цукру та солі, а замість солодового використовується дистильований білий оцет.

Вам також може сподобатися:

Вустерширський соус Факти харчування

Вустерширський соус містить багато поживних речовин та вітамінів завдяки таким інгредієнтам, як патока, гвоздика, часник тощо. Він багатий вітамінами В6 та Е, які, як відомо, корисні для здорової імунної та нервової систем.