Чи готує мікрохвильова піч шкоду вашому здоров’ю Новини щодо старіння
Зручність у сучасному суспільстві полягає в тому, що багато людей використовують мікрохвильову піч у домашніх господарствах для підігріву кави/води або дитячих сумішей/грудного молока, розморожування, підігрівання закусок та приготування заморожених страв. Просто прочитавши вказівки на виробі та засунувши його в прилад, можна приготувати їжу приблизно за 4 хвилини.
Понад 95% американських будинків мають мікрохвильову піч, згідно з даними Південно-західного музею техніки, зв’язку та обчислень, здається, що володіння мікрохвильовою піччю для багатьох стало майже важким, майже неможливим.
Недоліком використання цього приладу для зручності є те, що, хоча заморожена їжа може складатися з корисних інгредієнтів і низької калорійності, що все змінюється після її використання, а спосіб приготування їжі безпосередньо впливає на кількість поживних речовин, доступних з них для споживання організмом. Швидке збивання їжі може бути швидким і легким, але це значно знищує харчову цінність їжі та ваше здоров’я, що при постійному використанні мікрохвильовки може спричинити ускладнення для здоров’я. Це призводить до питання, чи ця зручність справді варта жертви для свого здоров’я?
Те, що, можливо, почалося з поживної їжі після того, як увімкнути цей прилад, по суті перетворить його на мертву їжу завдяки діелектричному нагріванню мікрохвиль. "Вони відбиваються навколо внутрішньої частини мікрохвильової печі і поглинаються їжею, яку ви в неї вкладаєте" пише доктор Джозеф М. Меркола. Для нагрівання їжі ці прилади використовують високі частоти, через які молекули води швидко обертаються в мікрохвильовці та їжі, що створює молекулярне тертя для нагрівання їжі; однак це також призводить до зміни молекулярної структури їжі, що в результаті зменшує вміст поживних речовин.
Після нагрівання в мікрохвильовій печі будь-яка користь для здоров’я вітаміну B-12 негайно заперечується. Журнал “Сельськогосподарська хімія харчових продуктів” опублікував дослідження, яке показало, що втрата вітаміну B-12 на 30% -40%, коли їжа потрапляла в мікрохвильову піч, виявила зміщення вітаміну B-12 у неактивну форму вітаміну в процес мікрохвильового нагрівання.