Чи існує зв’язок між харчуванням, вагою та раком молочної залози?
Жовтень - місяць поінформованості про рак молочної залози. Після раку шкіри рак молочної залози є найпоширенішим видом раку, і кожна 8 жінка постраждає від цього.
Чи існує зв’язок між харчуванням, надмірною вагою та раком молочної залози? Давайте подивимось.
Зв’язок між вагою та раком молочної залози
Вважається, що ожиріння та надмірна вага, особливо вага живота, пов’язані з підвищеним ризиком розвитку раку молочної залози та гіршими результатами у жінок із встановленим раком молочної залози. Високий рівень інсуліну (обумовлений прийомом обробленої їжі, високим вмістом цукру/високим вмістом глікемії) сприяє надмірній вазі, особливо вазі живота. Рівень гормону, який називається IGF-1 (інсуліноподібний фактор росту), зростає разом з інсуліном. У дослідженнях на мишах було встановлено, що більш високі рівні IGF-1 збільшують пухлини молочної залози, а в дослідженнях на людях сприяють росту пухлини.
Під час спостереження за 67 000 жінок (віком 50–79 років) у дослідженні Ініціативи щодо охорони здоров’я жінок, жінки з надмірною вагою та ожирінням мали підвищений ризик інвазивного раку молочної залози порівняно з жінками із нормальною вагою. Цей ризик був особливо значним у жінок з ІМТ старше 35 років. У жінок після менопаузи надмірна вага справді вважається фактором ризику естроген-позитивних пухлин молочної залози.
Чи є посилання на харчування?
Рослинна дієта може знизити ризик розвитку у жінки раку молочної залози і навіть рецидиву раку. У когортному дослідженні 91 000 жінок рослинна дієта з високим вмістом овочів та фруктів була пов'язана з 15% ризику раку молочної залози та більш значним впливом на негативні пухлини рецепторів естрогену та прогестерону. Контрольне дослідження щодо впливу середземноморської дієти з овочами, рибою, оливковою олією та бобовими показало незалежну асоціацію з меншим ризиком раку молочної залози. Нарешті, мета-аналіз даних 17 досліджень, що стосуються високого та низького споживання овочів, асоціювався із зниженням ризику раку молочної залози на 25%. Результати не були підтверджені у 8 дослідженнях.