Чи корисні для вас кеш’ю Факти харчування кешью показують, що маленький день проходить довгий шлях -

маленький

14 грудня Кешью вам добре? Факти харчування кешью показують, що маленький день проходить довгий шлях

Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що кеш'ю насправді є насінням, яке росте на дні яблука кеш'ю, яке походить від дерева кеш'ю. Ці насіння у формі нирок, які ми звичайно називаємо горіхами, мають насичений, здобний смак та кремову, губчасту структуру. Стандартна порція горіхів та насіння становить 1/4 склянки, 40 г, 1,3 унції або приблизно 16-18 кеш'ю - приблизно така кількість, яка поміщається на долоні. Лише одна жменька цих багатих мінералами горіхів містить здоровий удар. Ви можете отримати виправлення кеш'ю з сиру кешью, молока, спредів або в інших формах, але ось що забезпечує одна порція сирого кеш’ю:

Мідь: Одна порція забезпечує майже 100% рекомендованої добової норми міді. (США і Канада рекомендують подвійну добову кількість міді, яку забезпечує одна порція кеш'ю, однак нещодавно були зроблені рекомендації щодо зниження рівня ДВ з 2,0 мг до 1,0 мг.) Мідь - важливий мікроелемент, який використовується організмом в безліч функцій. Мідь допомагає в засвоєнні заліза; сприяє усуненню вільних радикалів; будує та підтримує колаген; допомагає виробляти еритроцити; сприяє здоров’ю кісток, судин та нервів; допомагає у виробництві енергії; і важливий для антиоксидантного захисту та імунної функції. Лише одна порція горіхів кеш’ю на день може допомогти зробити все це!

Корисні жири: Горіхи отримують поганий реп за те, що вони жирні, але поширена помилка, що весь жир шкідливий для вас. В одній порції кеш'ю міститься 17,5 г жиру, причому більша частина жиру (понад 80%) складається з мононенасичених та поліненасичених жирів - А.К.А. хороші жири. Тіло потребує мононенасичених жирів, щоб знизити рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ і підвищити рівень холестерину ЛПВЩ, а також знизити артеріальний тиск, що спільно знижує ризик серцевих захворювань. Поліненасичені жири необхідні для нормальних функцій організму, але наш організм не може їх виробляти, тому нам потрібно отримувати те, що нам потрібно, з їжі, яку ми їмо. Це омега-3 та омега-6 жирні кислоти, які нам потрібні, щоб підтримувати здорове серце, будувати клітинні мембрани та зменшувати запалення, серед іншого.