Чи лушпиння цибулі є суперпродуктом завтрашнього дня, ось чому їх більше не варто відкидати - Їжа NDTV
Сухі і, здавалося б, нічого не потрібні лушпиння цибулі мають купу корисних властивостей. Ось чому ви не повинні їх викидати.
Харчовий стіл NDTV | Оновлено: 30 жовтня 2017 р., 21:02 IST
- Харчування харчових продуктів, безумовно, є серйозною проблемою
- Але як щодо предметів, які ми майже щодня викидаємо як сміття?
- Шкірки та шкірки більшості овочів можуть бути легко використані для різних цілей
Хоча апельсинові та лимонні шкірки досить популярні у світі кулінарії, а також у догляді за натуральною шкірою, наші дослідження пропонують способи, за допомогою яких навіть цибулеві шкірки можуть бути корисними. Сухі і, здавалося б, нічого не потрібні лушпиння цибулі мають купу корисних властивостей. За словами доктора Мехмета Дженгіза Оза - турецько-американського кардіо-торакального хірурга, професора Колумбійського університету та відомого телевізійного персонажа - шкурки цибулі мають більше антиоксидантів порівняно з фруктами. "Він також багатий кверцетином - флавонолом, який може знизити кров'яний тиск і запобігти появі артеріального нальоту, який може спричинити інсульт", - зазначає він на своєму офіційному веб-сайті.