Чи має безалкогольне вино користь для здоров’я
Шрін Леман, м.с., є медичним журналістом і перевіряє факти. Вона є співавтором двох книг для популярної серії "Манекени" (як Шерін Джегтвіг).
Барбі Червоні MS, RD, CDCES, CDN, є зареєстрованим дієтологом та сертифікованим спеціалістом з догляду та освіти з питань діабету.
Дуже добре/Олександра Шицман
Здається, вино, що містить алкоголь, може мати певні переваги для здоров'я, але це важко точно знати, оскільки більшість досліджень проводяться із звичайним вином.
Безалкогольне вино - це звичайне вино, у якого майже весь алкоголь видалено. Може залишитися крихітна кількість, але це менше половини одного відсотка за обсягом - це досить мало, щоб офіційно позначити як «безалкогольний».
Незважаючи на те, що вино, що містить алкоголь, не має усього алкоголю звичайного вина (зазвичай близько 13-14 об.%), Воно повинно містити приблизно однакову кількість поліфенолів, що є природними рослинними хімічними речовинами, що містяться в шкірці винограду (а також інші фрукти, овочі, горіхи та насіння). U
Антиоксидантні переваги поліфенолів
Ці хімічні речовини діють як антиоксиданти, які можуть захистити ваші клітини від пошкодження вільними радикалами. У червоних винах цих поліфенолів більше, ніж у білих, оскільки виноградна шкірка видаляється перед тим, як робити білі вина.
Деякі епідеміологічні дослідження виявили взаємозв'язок між вживанням невеликої та помірної кількості червоного вина з меншою кількістю смертей через серцево-судинні захворювання. Спирт може відігравати певну роль у захисті, але вчені вважають, що антиоксидантні властивості цих поліфенолів є основною причиною потенційної користі для здоров'я. До поліфенолів належать: